人体必须的蛋白质、脂肪摄入应有度，太少不能满足需要，过多也是浪费，同时还有害健康。其他的维生素、微量元素、矿物质亦是如此，就连水也是这样，水少不能满足生命需求，过多也会产生“水中毒”。

吃饭也是这样，古人云：“欲得小儿四时安，常带三分饥和寒”。就是说，吃饭只能吃七成饱，对儿童对成年人都是如此，如果过分的饱对健康是不利的。饮食过量，最直接的是容易损害消化系统，造成消化不良，严重的会产生急性胃炎、胃肠炎，甚至是胃穿孔。如果过分油腻可能造成胆囊炎、胰腺炎，如果长期饮食失控，可能会形成脂肪肝、高血脂、高血糖、肥胖症、痛风等疾患。

饮食过量还会伤害人体的泌尿系统，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担，久之，肾脏的功能会受到影响。过量还可能影响心血管系统，因为饱食后抬高的膈肌会压迫心脏，诱发心脏疾患。长期的饱食影响最大的是免疫系统，会造成免疫力下降，产生严重的后果。

民间对饮食过量问题早就有明确的认识，俗话说：“少吃尝滋味，多吃伤脾胃”。各种格言也很多，从方方面面批评那种毫无节制的大吃大喝。

但是由于总体上生活水平的提高，各种攀比之风盛行，很多人炫耀自己的富裕，有些人不自觉地陷入以胖为美的误区中，比如夸奖人家的孩子都要用“大胖儿子”、“大胖小子”“大胖丫头“等词汇，不但要“大”而且要“胖”，认为只有胖才是最好的。其实胖和健康是两个根本不同的概念，二者不能等同。

我们国家刚刚富裕起来，需要用钱的地方很多，如果不能做到花钱买健康，那么千万不要花钱买罪受，不能花钱买病。