酒对身体有益还是有害，世人评说不一。说它有害，却从古流传至今，久盛不衰；说它无害，就是喝酒的人也未敢这样说。

总的来讲，酒是有害之物。酒一喝进肚内就很快分解为水和醇，醇是有毒的，需经过肝脏分解排出体外。有人说身体健康的人每天饮2两酒对身体影响不大，这是讲人能承受的程度，实际上只要喝酒，就要加重肝脏的负担。现代科学证明，酒中的甲醇能使人视神经萎缩，严重者可导致失明。酒精还对后代产生不良影响，造成胎儿畸形，智力缺陷。妇女酒后妊娠对所生后代影响更大，酗酒妇女所生畸形儿的危险性比不饮酒的高两倍。酗酒还能引起血液病，酒精慢性中毒可造成恶性贫血、缺铁性贫血及溶血性贫血；可引起白细胞减少，据调查大多数酗酒者白细胞减少在1500～4000之间，停酒一周后方能恢服正常；可以使血液中的淋巴细胞减少，使人体免疫力下降；还可以造成3～26%的人血小板减少。因此，奉劝嗜酒者最好把白酒戒掉。实在戒不掉的可少喝低度白酒，可减少酒精对身体造成的危害。

有资料说日本的研究人员发现，结肠癌与酒精之间的关系极大。他们进行了17年的研究，结果得出，经常喝啤酒的人比不喝啤酒的人患结肠癌的可能性高四倍；每天都喝啤酒的人要高12倍。他们认为，可能是啤酒使人的肠道不正常而患结肠癌，也可能因喝啤酒的人爱吃特别咸和低纤维的食物而形成结肠癌。科学家们研究表明，长期大量饮用啤酒会增加心脏负担，并使心肌组织中出现脂肪沉积，心脏变大，减弱收缩功能。大量饮用啤酒还会引起胃粘膜损伤，导致胃炎的发生。啤酒对肝损害也相当 大，1989年全美专家会议上，啤酒被指控为谋杀肝脏的凶手。