香蕉  如将香蕉放在 12℃以下的地方贮存，会发黑腐烂。

    鲜荔枝  如将鲜荔枝在 0℃的环境中放置一天，其表皮即会变黑、果肉变味。

    西红柿  西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟、无鲜味，严重的则会腐烂。

    火腿  如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。