老人吃红薯要多蒸

　　老年人吃红薯要讲究科学，因为老人有时吃红薯会胃酸、胀气，所以要注意以下几点。

　　第一不宜生吃，因为生红薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，难消化；二要适当延长蒸煮时间，使它含有的“气化酶”被破坏，食后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气不适感；三是和米面搭配吃，可起到蛋白质的互补作用；四可配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，可减少胃酸产生。

按小腿增强免疫力

　　有人说，穴位是每个人随身的“医药包”。因为每天坚持按摩一些部位，可以起到打通经络、促进机体循环的作用。

　　老年人就可以平时多按按自己腿上的穴位。常按三阴交、肾经的复溜、太溪四穴，就可加强免疫功能，有助于调经补脾，血糖也会逐渐恢复正常。

　　复溜穴还可治膀胱炎、阴道炎、前列腺炎和因流产留下的各种后遗症。所以这几个穴要经常按摩，养成习惯，日久天长，好处自现。

老年护牙有些误区

　　误区一：掉一两颗牙不必急着补

　　有些人认为，年纪大了，缺几颗牙是正常的事。缺了牙又不想镶假牙，怕麻烦花钱多，缺就让它缺吧。其实，这样下去不仅会降低咀嚼能力，影响消化和营养的吸收，还会加快邻牙松动脱落，进而影响语言和容貌。镶上假牙可助你消除缺陷、恢复牙齿功能，并稳定邻近的牙齿。

　　误区二：牙越磨越结实，啃点硬东西没关系

　　人的牙齿生长较慢，特别是牙外层包的珐琅质有限，过度磨损就会被破坏掉，使深层的牙本质暴露，牙髓神经末梢失去保护。不仅易致牙本质过敏症(倒牙)，还会引发龋齿等严重牙病。牙齿磨损严重时，会造成牙齿前移、脸形改变，还会引起耳旁的颞颚关节因长期不当咬合而引发疼痛。所以老年人的牙齿应特别避免磨损，甚至牙刷毛也不可太硬。

　　误区三：老人牙齿松动脱落是自然现象，无需防治

其实，大多数老年人的牙齿松动脱落是因“牙周病”、“根面龋”、骨质疏松等疾病引起的，只要这些病得到预防和治疗，高寿的老人仍可保留一口健康的牙齿或延迟脱落。

姜汁牛肉饭助抗寒

　　姜是公认的抗寒食物，牛肉更是因为含有丰富的蛋白质，也有很好的生热抗寒作用。在深冬时节，老年人可以把这两种食物搭配起来，时不时地吃顿姜汁牛肉饭，暖身的同时还能保证营养的摄入。

　　具体做法是：选用鲜牛肉90克，鲜姜一小块（10克左右）。将鲜牛肉切碎剁成肉糜，然后把姜研磨成汁。将姜汁、香油和少量盐和酱油，拌匀后备用。等饭开锅水分将干时，放入牛肉一起蒸，饭煮好后即可食用。怕冷、身体虚弱的老年人可以在午饭的时候吃这款姜汁牛肉饭。

莲子核桃汤治尿频

　　我晚上有夜尿频多的毛病，后来一个老中医推荐我喝点莲子核桃汤，对我的尿频治疗效果很好。中医认为，咸能入肾，核桃内加盐略炒，能增强核桃的补肾作用，有利于治疗夜尿症，尤其对老年夜尿多疗效更佳。具体做法是：取核桃肉适量，放入锅内用盐微炒，然后加莲子煎汤服用。老年人可以每天下午和上一小碗，连续喝一周为一个疗程。

四类老人宜吃海参

　　中医认为海参具有比较强的滋补作用，可以补肾益精、养血润燥、壮阳疗痿、调经养胎。近年来还发现海参有抗癌作用，海参中提取的黏多糖，具有抑制肿瘤细胞的生长和转移作用，海参十分适于下列老人食用：

　　1.老年体弱者、多与瘦猪肉或种鸡一起炖煮或煲汤服。

　　2. 适用于阳痿梦遗、小便频数、肠燥便秘的老人，宜与羊肉一起煨汤。

　　3. 适用于癌症病人。

　　4. 因其属低脂肪、低胆固醇的动物食品,高血压、血管硬化、冠心病、肝炎患者，也可食海参。