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八种参用法各不同

(2008-04-09 08:03:12)
标签:

美食

  常用的参类大约有8种,其中人参、西洋参、党参、沙参都可以补益气血,调整人体阴阳平衡,从而可以抗疲劳,抗氧化、抗衰老,提高工作效率。丹参可以活血化淤,多用于冠心病、脑动脉硬化。玄参可以养阴清热,养肾生津。苦参可以抗癌及清热祛风。

  1.人参:人参属补气药。性味甘温,主要用于气虚。体虚气弱、久病气弱或疲劳过度都可服用。

  剂量:中气虚、消化吸收不好的人,可用人参配白术、黄芪(人参3-5克、白术10克黄芪10克)炖肉吃;肺气虚,稍累就喘的人可将人参与胡桃、蛤蚧合用。

  心气虚、心慌气短、脉弱的人可用人参(3-5克)或加上肉桂(3-5克)泡水服。出冷汗、脉弱、晕厥的人,人参还可救急,但是用量要大(15-30克)。

  2.西洋参:属补气药,与人参相比,性偏寒,故比较适用于有虚火的人或容易上火者。本品益气生津的效果比人参好,但回阳益气功力不及人参。所以急救时要用人参,平时缓补可用西洋参。

  剂量:3-5克,煎服、泡水、炖肉服均可。

  3.党参:属补中益气药。性味甘平。多用于补益气血,所以党参多与当归、熟地合用治贫血(党参、当归、熟地各10克)。也

  可用八珍丸。治中气不足可代替人参与黄芪、白术合用(党参、黄芪、白术各10克)。

  剂量:10-30克,炖肉、泡水均可。

  4.太子参:益气药,性味甘平,因有补气生津的作用,多用于脾虚口干,肺虚口渴等,因性平缓,故常用于少儿。

  剂量:10—30克,儿童酌减。

  5.沙参:属养肺生津之品,性甘微寒,与麦冬、桔梗合用(沙参、麦冬、桔梗各10克)治疗肺虚燥咳。

  剂量:10-15克

  6.丹参:活血化淤药,性苦微寒,常用于冠心病。市场多用丹参片(每日2-4片)。

  剂量:5-15克。

  7.玄参:养阴清热药。性味苦甘微寒,常用于咽肿、咳嗽、口干等情况。

  剂量:玄参3克,麦冬5克,桔梗3克,甘草3克,金银花3克泡水服。

  8.苦参:清热燥湿药,性味苦寒,多用于皮肤瘙痒,带下黄稠等症,现在有用于肠癌治疗。

  剂量:3-10克煎服。

  注意事项:

  ①所有参类都忌与藜芦、五灵脂、皂荚配伍,另外服人参后不宜喝茶及吃萝卜;

  ②肝阳上亢型高血压患者忌用人参;

  ③有火的人慎用人参;

  ④服用参类7-10天后要停用2-3天;

  ⑤虚不受补者(指易上火,或有虚火的人)可选用西洋参或酌加麦冬3-5克;

  ⑥病症重者,请在医师指导下服用。

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