大寒是一年中最后一个节气，此节气降水稀少，常有寒潮和大风天气，气候比较干燥，尽管大寒一般情况下不如小寒气温低，但此时却是冰层最厚，冻土最深的一个节气。

    起  居

    1．本节气最需预防的是心脑血管病，肺气肿，慢支气管炎，早晨和傍晚尽量少出门。

    2．注意保暖，外出时一定加穿外套，戴上口罩、帽子、围巾。

    3．早晚室内要通风换气。室内取暖时要在地板上泼些水或凉一些湿毛巾之类以保室内湿度。要多喝白开水，补充体内水分。

    4．中、老年人可在居室中坚持脸部、手部、足部的冷水浴法，来增加机体的抗寒能力。

    适  动

    大寒十二月中坐功

   《遵生八笺》中原文如下：“运主厥阴初气。时配足太阴脾湿土。坐功：每日子丑时，两手向后，据床跪坐，一足直伸，一足用力，左右各三五度，叩齿，嗽咽，吐纳。治病：经络蕴积诸气，舌根强痛，体不能动摇，或不能卧，强立，股膝内肿，尻阴臑骨行足背痛，肠鸣，食泄不化，足不收行，九窍不通，足骨行肿，若水胀满。”

    具体方法：每夜十一点至三点时，双手从后面支撑身体靠床跪坐，然后将一条腿向前伸直，另一条腿向上用力支撑身体，左右腿轮换各做三至五次，然后牙齿叩动三十六次，凋息吐纳，津液咽人丹田九次。可治：经络蕴积诸气、舌根强痛、体不能动摇、针刺痛感难以卧睡、膝内积水、阴囊及足背疼痛、肠鸣、食泄不化、头重脚轻、九窍不通、脚面浮肿、若水胀满等病症。

    饮  食

    此节气中，人们在饮食上应当注意营养的全面，不能冬补太过，下面向大家介绍我国腊月传统荚食，八宝饭的制作方法。

    配料：糯米1500克、莲子750克、红枣1250克、薏仁米、密冬瓜条各500克、蜜樱桃、桂圆肉各250克、瓜子仁50克、白糖、猪油、湿淀粉、纯碱各适量。

    做法：1．将炒锅置旺火上，锅内置一竹宵箕，加1500克清水烧沸，加入莲子和35克纯碱，用竹刷帚不断搅打去皮(约15分钟)后捞出，倒净锅水。第二次仍用同样方法，加1500克清水、15克纯碱继续在锅内搅打，直至去净莲皮为止(约5分钟)捞出，再用温水冲洗干净，用细竹签捅去莲芯，入笼在旺火上蒸半小时至熟透取出；2．薏仁米洗净盛入碗内，加清水100克浸没，用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥干；3．糯米淘洗干净，盛入瓷碗中，加500克白糖、1000克清水调匀后，入笼用旺火蒸半小时至熟透取出；4．红枣洗净去核后与蜜冬瓜条、桂圆肉都切成0．3厘米见方的小颗粒；5．取碗十个，将莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、桂圆肉、瓜子仁分别顺次放入碗底，然后把熟糯米分别盛在上面，入笼用旺火蒸半小时取出；6．炒锅置旺火上，放入2000克清水、1000克白糖，将蒸好的八宝饭下锅，一起拌合烩沸，再加入猪油75克，用湿淀粉调稀勾芡，起锅分盛十碗，分别撒上蜜樱桃即成。

    药  品

    1感冒食疗方

    ①红糖姜枣汤

    主治：感冒风寒。

    配方：红糖、红枣各30克，生姜15克，水三碗。

    用法：共煎服，服后汗出为度。

    ②芫荽黄豆

    主治：感冒风寒、流行性感冒、发热头痛。

    配方：芫荽3克，黄豆100~150克。

    用法：加水1000毫升，文火煎至600-700毫升时，用食盐少量调味服食。

  ③辣椒汤

  主治：风寒感冒。

  配方：辣椒3个，花椒10粒，生姜3片，食盐适量。

    用法：上述三味加水煎服。

    2急性气管、支气管炎中药方

    ①止嗽散加减：桔梗、荆芥、紫菀、白前、杏仁各10克，防风，桑叶各12克，半夏、陈皮、甘草各6克，鱼腥草24克。水煎服，每日1剂。用于恶寒发热者。

    ②桑杏汤加减：桑叶、杏仁、桔梗、黄芩各10克，贝母、瓜篓、桅子、连翘各12克，银花20克，鱼腥草30克，甘草6克。若干咳少痰者，去瓜篓，加麦冬、沙参各15克。水煎服，每日l剂。适用于恶风发热。

    ③麻杏前胡汤：炙麻黄、杏仁、前胡、葶苈子、地龙、黄芩、苏子各10克，瓜篓10～15克，鱼腥草30克。恶寒加荆芥、防风；恶风加银花、桑叶；热甚加紫花地丁、蒲公英。水煎服，每日l剂。

    ④通宜理肺丸：每次l丸，每日2次。

    3．慢性支气管炎中药方

    ①清金止咳汤：麻黄、杏仁、前胡、地龙各10克，蒲公英、鱼腥草各30克，桔梗，麦冬各12克，银花、莲翘各15克，甘草6克。水煎服，每日1剂。

    ②补肾纳气汤：炙麻黄、杏仁、苏子、莱菔子、白芥子各12克，巴戟天、淫羊藿、补骨脂各15克，附片6克，熟地18克，鱼腥草、蒲公英、黄芩各30克。水煎暇，每日1剂。适用于喘息型。