胡献雅大师创作于八十年代初的这款墨彩竹鸡赏盘，是为赠送海生而作。海生其人，应与大师有交集，暂无考。盘子体型硕大，口径有三十多厘米，胎体厚重，中心下沉，胎釉温润，应是手工制胎，柴窑烧制。盘子画面剪取几杆修竹和破土而出的竹笋，背衬远山，加之绿地上啄食的三只小鸡，象征春天的勃勃生机。落款“一九八二年春，为海生同志作。八十一岁胡献雅。”印：胡。墨色底款：陶瓷学院。

胡献雅从小便对翠竹情有独钟，有一种天生的亲和力，以至于后来特别爱画墨竹。这幅水墨写意画，竹子刚劲、清新、生机盎然、蓬勃向上，旁边刚破土而出的新笋，窈窕私语的小鸡，在画家的笔下灵性盎然，动静有致，墨色留白并置，虚实相生，从画面的色彩、形态、层次、外象和内蕴中看到了画家对自然界的感应、对生命力的呼唤以及蓬勃向上的精神风貌，也是给予受赠者的期盼。修竹青翠欲滴，随风摇曳，具有坚劲挺拔、虚怀若谷的品格。

竹子粗细有别，竹叶错落纷呈，竹高长短有殊，或作左倾、或作右斜，虽数竿修竹各自独立生长，但却顾盼有情。竹叶用浓墨和淡墨交替挥毫，以草书中竖长撇法运笔，密中见疏，乱中有正，充分表现出竹劲石坚，显示一种生机勃勃的景象。竹竿纤细、坚韧而劲挺，表现出了不为俗屈的活力。

远山岩石以皴染间施笔法画出嶙峋突兀峭岩的质感和体势。瘦石壁立，以白描的笔意为主，长折带皴勾出坚硬挺削的石质，褶裥处略施以小斧劈皴。以“冗繁削尽留清瘦”的简洁风格写成。

墨竹倚石而生，清逸俊秀，风流潇洒。画中奇石与立竹，行笔平直，修竹皆作随风倾斜之态。画面轻重布置得当画竹笔意贯穿，叶叶交加，下笔遒健苍劲，浓淡之墨，相互呼应，极有风致。竹下顽石新损丛草，各显其妙，更增添了画面的稳重感和古拙感，风格潇洒西，得墨竹之妙。

画中的小鸡稚拙可爱，圆头圆脑，画家的笔触赋予小鸡绒毛般的质感，更凸显其娇小可人。三只小鸡神态生动，似在嗅闻大自然的芳香。三只普通的小鸟，却仪态从容，也有文人的遗世独立之风。

“鸡”在中国古人心里含义丰富。东晋陶渊明在《桃花源记》里写道：“阡陌交通，鸡犬相闻”，勾画的是一幅田园牧歌的画卷。“闻鸡起舞”则出典自《晋书·祖逖传》，说的是东晋名将祖逖胸怀抱负，刻苦练武的故事。鸡鸣司晨，雄鸡一叫天下白，鸡总是与清晨联系到一起，让人想到时光流逝，含着催人奋发的力量。在中国画里，“鸡”也是个讨喜的题材。“鸡”与“吉”读音相通。这样的画作总带着些喜气。

胡老研究中国书画70余年，所画以花鸟、山水为主，初学唐宋以来名家笔墨，后研习西画表现手法，苦于探索，自成一格。从其花鸟、山水画运笔用墨，可知其笔墨功力深厚、力透纸背、放笔直取、大气磅礴、淋漓尽致、雄浑朴厚，壮美之中透出清逸。晚年的胡献雅画技高超，画风恬淡清逸，古朴苍劲，许多作品显示了他以独胜巧、以朴胜艳的功夫，既有装饰美又有现实感，充满了诗情画意。胡老的文入画传统笔墨功夫，不仅在江西省名列前茅，而且可以在全国范围同现代最知名画家媲美。

胡献雅（1902-1996），字正民，中国国画大师，中国陶瓷美术大师，江西省南昌人，1925年毕业于上海美术专科学校，全国美术协会成立发起人之一并为第一届理事。1943年任国立中正大学名誉教授，并受教育部之命，画赠美国、英国首脑，同年创办立风艺专并任校长、教授。1958年主持创办江西景德镇陶瓷学院美术系，任教授，并曾任中国文联委员、中国美术家协会理事、江西省文联副主席、江西省美术家协会主席和名誉主席、江西省政府文史研究馆名誉馆长、江西省画院名誉院长、庐山画院名誉院长、江西省政协委员、江西省人大常委等职，是刘海粟、潘天寿的得意门生。擅长花鸟、山水、书法。画风笔简意深，雄健拙朴，被国内外誉为“当代八大山人”。