加载中…
饺子皮小妙用 两步让剩饺子皮变成“有型有味”的魅力小餐点——【紫薯拎包酥】
(2011-11-11 08:52:19)
标签：
美食饺子皮馄饨皮饺子皮小妙用紫薯拎包酥饺子包杂谈 |
分类： 爱面食 |
热衷于买包包滴朋友们请举手~~今个送大家一个限量款货真价实的“饺子包”哈~
话说俺喜欢吃饺子，通常时间紧张或抽懒筋的时候就直接买现成的饺子皮，现成的饺子皮有个问题就是经常有剩余，剩余的饺子皮怎么办？之前尝试过一次饺子皮变身，整了个“糖衣炮弹”，这回就变个时尚单品吧~女人们都爱滴“饺子包”，两步让饺子皮大变身~可以吃滴时尚包包~~~
话说俺喜欢吃饺子，通常时间紧张或抽懒筋的时候就直接买现成的饺子皮，现成的饺子皮有个问题就是经常有剩余，剩余的饺子皮怎么办？之前尝试过一次饺子皮变身，整了个“糖衣炮弹”，这回就变个时尚单品吧~女人们都爱滴“饺子包”，两步让饺子皮大变身~可以吃滴时尚包包~~~【紫薯拎包酥】
食材：饺子皮、紫薯、豆沙馅
配料：食用油、沙拉酱
做法：1、紫薯一块，洗净去皮切成滚刀块。
2、将紫薯块装入碗中，冷水上蒸屉，大火蒸熟，筷子能轻松扎入即可。
3、蒸好的紫薯搅拌成泥，可适量添加豆沙馅，混合搅拌均匀。
4、取出饺子皮适量。
5、再取紫薯豆沙泥放在饺子皮中央。
6、面皮对折，捏合成饺子的形状，尽量挤合饺子肚，使其饱满。
7、用刀在饺子肚中间竖着切几刀，不要切断。
8、然后使饺子两端的面皮上提。
9、并捏合在一起，形成背包的拎手。依次做完其他的紫薯包。
10、锅中倒入适量食用油，待油热后，把紫薯包放入锅中煎制。
11、外壳表面变成金黄色后，出锅控油。
12、摆盘，蘸调料或直接食用即可。
两步就可以做成紫薯包：一、切割饺子皮。二、捏合饺子顶端。很简单~
包好的紫薯包，名副其实的“饺子包”吧~~~~~
【olivia说两句】
紫薯和豆沙馅混合后本身甜度足够，不需要加糖。刚做好的紫薯包外壳酥脆，内馅香甜，十分好吃~ 一定要趁热吃，倘若一次吃不完，再食用之前，可用烤箱加热一下，保持口感～家里有剩饺子皮、馄饨皮千万别浪费，可以尝试发挥~原料和制作方法都超级简单，味道和外形小朋友也会喜欢~
可以吃滴时尚包包~ 大家周末快乐~~~~~~~
喜欢
0
赠金笔