加载中…怎样让水煮大白菜更好吃——【白菜豆腐汤】有话说
(2010-11-08 18:13:10) | 分类： 滋补养生 |
这个季节北方开始储备过冬的白菜了，去超市市场看看最便宜的也属这大白菜，白菜素有“菜中之王”的美称，更是听人们经常提到“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”的说法，吃多了肉类，来点白菜豆腐也未尝不可，说起白菜豆腐，不自觉就想到了“野百合也有春天”这首歌
怎么搞的~貌似不起眼的家常菜，其实才是我们身体最需要的~如果觉得过于平淡，放几颗虾丸蟹棒的调调味道也不错~吃完了白菜豆腐汤，和我一起去看看四季的变换~
青春会老去岁月不会停
确定的感情四季会证明
要一天一天细心累积
再一点一滴存在心里
容颜会老去四季不会停
爱情的光影温暖的羽翼
要一天一天守著你
在白发时候说成故事给你听
城市发生的爱情太多吵杂声音
用最单纯的逻辑珍爱会成形
怎么搞的~貌似不起眼的家常菜，其实才是我们身体最需要的~如果觉得过于平淡，放几颗虾丸蟹棒的调调味道也不错~吃完了白菜豆腐汤，和我一起去看看四季的变换~
食材：白菜、豆腐、墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐
配料：葱段、大料、盐、香油
做法：1.白菜洗净，切段状；豆腐切成2厘米见方的块状；墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐解冻备用。
2.锅中放入适量冷水，放入葱段、大料煮沸。
3.把墨鱼丸、竹轮、鱼豆腐放入锅中煮两三分钟左右，随即下入白菜和豆腐，加少许盐，大火煮开，小火炖五分钟。
4.盛入碗中，滴少许香油即可食用。
这道白菜豆腐汤咸鲜适中，可以说既避免了水煮白菜豆腐的过分清淡，又保持了白菜豆腐汤的健康本色。鱼丸虾丸可根据个人喜好适量加减或换其他品类，海米、虾仁都可以随意添加。另外，虾丸蟹棒本身有咸味，添加食盐酌量，做起来简单方便，能暖和一整个冬天~
翻出来这首老歌，当时很喜欢这首歌的flash——梁咏琪的《四季》，感觉时间过的真快，转眼一年，四季变幻
四季
青春会老去岁月不会停
确定的感情四季会证明
要一天一天细心累积
再一点一滴存在心里
容颜会老去四季不会停
爱情的光影温暖的羽翼
要一天一天守著你
在白发时候说成故事给你听
城市发生的爱情太多吵杂声音
用最单纯的逻辑珍爱会成形
（完）
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