多长时间没有去买磁州特产胖妮熏鸡了，作为磁县久负盛名的小吃已经在磁县人心里留下了很深的印记，90年代被邯郸市评选为“邯郸名小吃”。因为它的焦脆和用梨木烧烤后留下独特的梨木香味，长期得到当地人的喜爱，每逢节假日和星期天、家人过生日、朋友聚会等等聚餐，磁县人绝对不会少了吃胖妮熏鸡这个重要项目，在早些时候，家里条件不好的人一般都吃不起，比较讲究的人才经常光顾和品尝。

  不管是家住磁县的当地人还是移居外地的磁县人，只要回磁县，最重要的事就是吃胖妮熏鸡和给亲朋好友带几只胖妮熏鸡，那代表了磁县人的情怀和对胖妮熏鸡的钟爱，每次出门会亲朋好友，磁县人都会极力的举荐胖妮熏鸡，走亲访友也都会带上几只胖妮熏鸡，但凡来过磁县的客人和朋友，都听说和吃过胖妮熏鸡，有的人虽然对胖妮熏鸡不是太喜欢，但是因为你是磁县人，你一定会介绍胖妮熏鸡，磁县人以胖妮熏鸡为豪。在邯郸市一些比较讲究的酒店里每天会专程到磁县定制一定数量的熏鸡推荐给客人，也算比较讲究了。

  说起胖妮熏鸡，人们印象最深的是每逢过年过节，在鼓楼前路南的摊位前，总能看到排着长长队伍等待买熏鸡的人群，磁县人已经习惯了这样的场景，不管排多长的队，不管等多长时间，人们吃熏鸡，吃胖妮熏鸡那是讲究的标志，那是必须的。

  今天是五月初五的端午节，早上才从市里回到县城老家，爱人让我去买另一家磁县名小吃马良烧鸡，说家里人想换换口味，上午9点30分赶到了位于西门的马良烧鸡摊边，远远的看见长长队伍不见边际，把十字路口都堵的水泄不通，看看一时半会买不到烧鸡，我掉转车头去鼓楼前胖妮熏鸡那看看能不能买上，我脑海里显示着从前胖妮熏鸡摊位前的长长队伍，没抱什么大希望。一会到了鼓楼前，却看见街上没有多少人，特别是胖妮熏鸡的摊位前一个人都没有，这是怎么了？我下车买了一只熏鸡，胖妮和一个服务员两个人冷冷清清的很悠闲，脸上的表情也很不自然；我扭头看了看前面20米远的另一个挂着胖妮熏鸡招牌的摊位，也是一个顾客都没有。看来，磁县人放弃了胖妮熏鸡这个光环，不再喜欢她了，为什么呢？我刻意看了看另一个胖妮熏鸡招牌上的商标图案，发现不是胖妮，是胖妮他爹的头像。我突然明白了，胖妮她爹死后，兄妹两个为了继承胖妮熏鸡的商标，闹翻了脸，现在各自开店经营。虽然味道一样，人们却很有看法。

  吃午饭的时候。家里人聊起了这件事，我妹夫说：原来因为妹妹（胖妮）只管在鼓楼前出摊卖熏鸡，时间长了人们因为妹妹长得比较胖就习惯性的称呼“买胖妮熏鸡”，久而久之，胖妮熏鸡就成了一张名片，其实胖妮并不会熏鸡，她只管卖。胖妮的哥哥只管在家熏鸡，并不管卖熏鸡，所以人们很少知道他的手艺。兄妹两个分家以后，各自开一个卖熏鸡的摊位，并开始了竞争。胖妮依然出摊卖熏鸡，由于她熏鸡的技术不纯正人们开始有了微词，逐渐逐渐的人少了起来；胖妮的哥哥虽然也买胖妮熏鸡，但他不能悬挂胖妮的头像，只能挂起了他父亲的头像，人们并不知道他是谁，虽然他做的熏鸡味道不错，但不是胖妮在卖人们买的并不多，时间长了，人们也都不再去抢着买胖妮熏鸡了。

  好端端的一个老字号就这样没了，它不仅仅是一块招牌，他其实还是磁县人的一个骄傲和品牌，是磁县人出门在外可以拿的出手的光环；因为兄妹的不和，好端端的把流传几十年的“胖妮熏鸡”给丢掉了。

  风光不在的胖妮熏鸡是磁县人的损失，他让磁县人多了一份惆怅和失落，作为磁县人的我为它的没落感到惋惜。一家人在饭桌上感慨，以后过年能留恋的还有什么呢？