1224.大围山“摇蜜季”

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分类: 乡村古镇 |
夏至前夕,浏阳大围山镇同幸村迎来“摇蜜季”。同幸村是省定贫困村,建档贫困户68户191人,2017年摘帽退出。这里地处海拔400米的大山,浏阳河源头。当地有养蜂酿蜜传统,大部分村民都养蜂。蜂蜜年产量10万斤,年产值超过300万元。蜂蜜养殖是村里的支柱产业,也是扶贫重点。
6月18日,当地举办了“寻蜜浏河源,2021浏阳大围山摇蜜季”宣传推介活动。会场设在半山腰蜂蜜加工厂外。领导动员讲话后,村民上台签名,承诺服从规范化管理,按照合同要求,通过“二次摇蜜”,生产出高品质蜂蜜,打响“同幸蜂蜜”品牌。
会场四周的气球上悬挂着:把绿水青山转化为金山银山;突出乡村特色,注重文化传承;让浏阳蜜蜂发源地酿出好蜜;实现乡村振兴,建设美丽同幸等标语。
上山10
多里,到达同幸村北斗岭组蜂农易武斌的家。这里居高临下,风景优美,密实竹林里,依山势摆放着数十个蜂箱。正值乌桕开花,蜜蜂酿乌桕蜜。浏阳融媒体浏阳电视台,在直播平台现场播出“二次摇蜜”过程。
蜜蜂采集花蜜后,放入巢脾,等巢脾填满蜂蜜,蜜蜂就用一层蜂蜡封住。这时,可以采蜜、摇蜜了。易武斌小心翼翼地从竹林蜂箱里取出一块巢脾,轻轻刷去上面密密麻麻的蜜蜂,然后开始摇蜜。
“二次摇蜜”是古法生产方式。先将巢脾放进第一个蜂蜜桶里,摇动转轴,将质量不高的“水蜜”摇出来,两分钟后,取出巢脾,用刀割去表层蜂腊,再放进第二个摇蜜桶里,转动转轴,此时晶莹剔透的乌桕蜜就出来了。
拿起一块割下来的蜂腊,放进口里,蜡里的天然蜂蜜流入口中,甜到心里。甜如蜜,形容很甜,此刻的蜜不知该如何形容。
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