蟹   趣3

我楚狂人

三、话蟹

细想想螃蟹长得够可怕的，满身坚甲，八足二螯，横行无忌。难怪把敢于冒险闯荡的人叫做“第一个吃螃蟹的人”，想起来，那人也真是不怕死。我的支援宁夏建设的二叔生前说起这样一件趣事：宁夏无蟹，一年国家空运蟹苗投放在贺兰山山涧，夏秋之际满山爬蟹，直下稻田祸害庄稼。于是当地人大惊恐，都说“大蜘蛛”成灾，天降灾异。结果支援宁夏的上海人、江南人见到了，说这叫蟹，是美味，一个个喜出望外带着大麻袋捡蟹，带回家享用。当地人满心疑虑，不敢尝试。终有胆大者浅尝，发现真是美味，于是效仿者日多。不久贺兰山“大蜘蛛”全被吃光，无其遗类云。

想想螃蟹也真是不幸，都已经长成那摸样了，够丑够吓人了，还用坚甲把全身包起来了，人们还要算计它，争先恐后地吃它，叫它无藏身之地。人说“匹夫无罪，怀璧其罪”，螃蟹不怀璧，只是长了鲜美的肉，就遭此蒸煮油炸的无妄之灾啊。冤哉！

螃蟹是味美，但是味美者并非只是螃蟹，例如清水螺蛳、粯子。但是由于炒作，螃蟹身价百倍，而清水螺蛳、粯子依然故我。炒作之功啊！这如人，一炒作就不知本来面目了，就像二三流人物，一上“百家讲坛”，就成了“超男”：五音不全的“歌手”，一经包装，就成了偶像；写了两本书，就成了“大师”。但是好歹螃蟹还真的味美，而某些人就不知道了。

我爱吃螃蟹，也爱吃清水螺蛳。

我的外甥问我，吃蟹可有文章？呵呵！光顾品尝螃蟹了，没顾上。于是就有了上面的文章。聊以塞责吧。