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膳魔师秋冬宝宝健康饮品——家常养生粥

(2011-11-04 13:24:26)
标签:

美食

银耳

莲子

gb2312

百合

育儿

分类: 美食

  在坨坨妈家看到了“亲子美食圈”携手“膳魔师”举办《膳魔师秋冬宝宝健康饮品》有奖征文活动,活动公告链接地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_575235e90102dxbx.html。里面有很多的美食饮品。  于是俺也做了一款在家中就可以简单做的家常养生粥。

    家常养生粥

用料:银耳、枸杞、莲子、山药、百合、面粉

 膳魔师秋冬宝宝健康饮品——家常养生粥                 百合莲子少许

膳魔师秋冬宝宝健康饮品——家常养生粥
                    银耳半朵

膳魔师秋冬宝宝健康饮品——家常养生粥
                    山药一根
膳魔师秋冬宝宝健康饮品——家常养生粥                   枸杞十几粒

做法:
1.银耳、枸杞、莲子、山药、百合泡制30分钟,
2 .面粉搅糊状
3 锅中适量的水,烧开
4下入上述银耳枸杞莲子山药百合中火煮至10分钟。
5 面糊打散,下入锅中,煮至三分钟即可。  
6. 枸杞最后放入。


膳魔师秋冬宝宝健康饮品——家常养生粥              没有用罐煲之类,俺就是用的家中的不锈钢锅

膳魔师秋冬宝宝健康饮品——家常养生粥                成品入碗,洒上两三粒枸杞点缀 


  秋季空气干燥,人们在这个季节里极容易上火,口干、舌燥,咽干、咽痛。加之气温也很不稳定,忽冷忽热,感冒,咳嗽就接踵而来,此时经常多煮一些银耳粥或者以银耳为主的汤也是很好的。
   因为百合具有润肺、止咳,清心安神之功效。莲子能清心、解热,银耳又能益胃、补气,护肝,将这几种食材熬粥,能滋阴减缓上火的症状,起到养生的作用。
   提醒:一般的养生粥放的东西没这么多,要不是温热滋补的,如莲子和枸杞子,要不是清凉、润肺生津之类的,如百合银耳。但体质不寒不热、肾不虚肺不咳嗽的人,就不用老吃温热的或生津滋润的了,几样混着吃也挺好的,应该没有不良的反应,平时在家经常熬制多喝了两碗没事感觉很舒服,做粥就是用面糊做成的面汤就行,把偏温热滋补的莲子和枸杞子与偏滋润清凉的银耳和百合放在一起,正好中和,成了不温不寒的中性粥,在加点冰糖,甜丝丝的,挺好喝。做的时候大米少放点做的稀点好吃。莲子很不容易煮烂,得使劲煮,越烂越好。



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