艾叶煎蛋适合以下人：１．虚寒性体质的人，如呈现出怕冷、面色苍白、手脚冰冷、神疲乏力、口润不渴或渴喜热饮、喜静、腹痛喜温、小便清长而多、大便软或溏薄（多水不成形）等症状者；２．适合本身身体不错，但一时之间受寒，出现畏寒、手脚冰冷、头痛、腹冷痛的人。
　　食用禁忌：１．血热者慎服。血热证以出血和热象为主要特征，如出现咳血、尿血、便血、流鼻血、牙龈出血、皮肤容易起红疹斑疹等，或兼有口渴欲饮、小便黄、大便硬、吃补或太营养的食物会上火等热象。血热证多因为烦劳、休息不足、食用重口味、心情抑郁或愤怒等因素而产生。可以先少量试服，或先询问医师是否具有血热体质，若有可同时搭配凉血清热的药材，如白茅根泡茶饮用。２．有过敏性疾病、免疫性疾病、皮肤易痒、起红疹斑疹者，有荨麻疹病史者慎服，或需先询问医师。
　　材料：干艾叶约１．５钱、鸡蛋１个、植物油。油类的选择，最好是选用椰子油、葡萄籽油、苦茶油等耐高温的植物油，若是不怕燥热的体质，也可使用芝麻油、花生油。
　　做法：１．艾叶切碎与生蛋搅拌均匀，加入少许盐调味；２．植物油热锅后，将搅拌完成的艾叶蛋液放入锅内煎煮即可。
　　一般中医店卖的为干艾叶，吃起来味道较苦，用量为１．５钱即可；新鲜艾叶味道像野菜，较美味，用量约需３钱。煎煮时，最好选择耐高温的苦茶油、椰子油等。
　　吃法：一天吃一次，一个月后两三天吃一次，吃到病好为止。通常一个月内可改善。
　　芦笋百合汤，治疗长期偏头痛
　　很多患者告诉我，他们家里备有止痛药，因为头痛发作的频率太高，有的已被折磨了几十年。根据我的观察，男性和女性的头痛症状不太相同。女性容易贫血，头痛同时伴有头晕，疼痛蔓延整个头部，属于虚寒性头痛。男性较喜欢吃重口味食物，当身体处在压力大、焦虑、作息不正常、熬夜、大量运动、过度饥饿、抽烟或暴露在辐射线或紫外线的照射中，就会产生过量自由基。若自由基的数量超过人体正常需要的范围，就会发生“自由基连锁反应”，破坏身体的组织细胞，导致细胞老化、癌化，破坏心血管壁等。自由基过量引发的头痛多为偏头痛，这种头痛来得迅速又猛烈，有人在疼痛开始时会眼冒金星，有人的疼痛发作则毫无征兆。
　　偏头痛给患者带来极大的痛苦，因担忧“不知何时会痛起来”，患者心理常常处于恐惧状态。患者几乎都备有西药，因为西药能迅速止痛。不过，西药吃久了身体会产生抗药性，很多人发现头痛频率没有降低、程度没有减轻，药瘾却变大了，不安之余，求治于中医。
　　很多人的身体有慢性炎症，一进补就令炎症加剧，这也是自由基在作祟。由自由基引起的疾病有７５种，几乎都是现代人常见疾病。要改善偏头痛，多吃抗自由基的食物非常管用。
　　芦笋的纤维质丰富，具有抗癌功能，尤其在阻止自由基形成方面有卓效。百合是百合花的鳞茎，新鲜的百合芳香四溢，是很健康养生的食物，而且美味可口。从市场选购的新鲜百合，比从中药行买回的干百合理想。
　　在中药里，除了柴胡和红枣，很多药材都可以抗自由基。普遍来说，寒性体质的人自由基较少，没有偏头痛的人也可以吃这道养生药膳，经常偏头痛的患者最好连吃两周，之后只须偶尔炖煮保养即可。要特别提醒大家的是，唯有将导致偏头痛的因素（重口味习惯）完全排除，才有希望摆脱偏头痛这个噩梦。
　　芦笋百合汤适合以下人：１．久病或热病后口干、干咳、心悸、疲倦却不易入睡或浅眠多梦、烦躁不安的人；２．压力大、三餐不正常、火气大、烦躁、口渴、喜喝冷饮却不解渴者；３．喜抽烟或喜食油炸烧烤，出现干咳或少痰、口干、声音沙哑或容易疲倦的人；４．夏天汗流多或冷饮喝多或运动过度，出现疲倦、口干、眼睛酸涩有血丝或小便少或胃口差的人。
　　食用禁忌：１．风寒咳嗽、胃弱便溏者（大便不成形，呈半液体状）忌服；２．芦笋普林含量较高，尿酸高者慎服。
　　材料：绿芦笋（含白色部分）２根、生百合５钱、冰糖少许。新鲜百合因含有水分，浓度较低，所以需要５钱；若买不到新鲜百合可改以干百合代替，因浓度较高，请缩减为３钱。冰糖不助火，比红糖理想。不喜吃甜者，可改为少许海盐调味。
　　吃法：将汤汁分为两份，早晚空腹时食用，喝汤吃料。
　　做法：１．将芦笋洗净，切成３～４厘米一段；２．将芦笋、百合、冰糖一起放入中型瓷碗，加４００～５００毫升水；３．外锅放２碗水，以电锅炖煮。