加载中…草莓好吃不好洗
(2009-03-17 09:41:44)
标签：
草莓好吃不好洗健康 |
分类： 儿童营养 |
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眼下正是草莓大量上市的季节，草莓果实色泽鲜红，甜酸适宜，有特殊芳香，含维生素Ｃ特别丰富，深受人们的喜爱。但草莓在种植的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。 很多人洗草莓时会将草莓的叶子摘除，再放在水中浸泡。这种方法是不正确的。因为草莓一旦去叶子，放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。正确的清洗方法是将草莓放在自来水下不断地冲洗３－５分钟，这是因为流动的水可避免农药渗入果实中，然后再用淡盐水或淘米水浸泡５分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。再用清水冲洗，即可食用。 另外，在清洗的过程中应尽量避免用手搓揉，也不需使用清洁剂 |
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