一次，一位朋友反映，她的父亲最近几个月总说心脏不舒服，去医院检查发现有些心肌缺血，问我给父亲吃些什么比较好。我知道她的父亲有糖尿病，就问她父亲在吃什么药，她说她父亲正在吃一种用苦瓜制成的降糖药，吃了一年了，效果不错，血糖一直很稳定，但最近几个月常常胸闷，心脏上像压了一块重东西，有点透不过气来的感觉。
　　我说你问问你父亲的舌苔情况。她赶紧打电话去问，回答是白苔。我说你父亲的心脏病都是由于长年吃那个苦瓜制成的降糖药造成的，应该立即将药停了。她说那血糖高怎么办？我问，你父亲平时的血糖是多少？最高的时候是多少？她说现在一般保持在５ｍｍｏｌ／Ｌ左右，最高的时候是８ｍｍｏｌ／Ｌ。我说你父亲的糖尿病不严重，完全可以用食疗控制。米饭不要多吃，菜的营养要加强，多吃肉类，经常吃红烧鳝鱼，每周２～３次。吃自做的固元膏，不放冰糖，每天早上吃一勺。水果尽量少吃，大寒的食物要全部停掉。每天晚上坚持用桶泡脚，同时加上艾叶能降虚火，糖尿病的病人都存在阴虚火旺，只要将虚火降下去血糖就不会升高，但艾叶不能多放，一次一小把，煮开后泡脚，每周２次就行了，用多了泻气。
　　另外，再坚持每天背部撞墙２０～３０分钟，直接刺激心脏、肝、胆、脾胃、胰腺的部位，能有效地疏通这些脏器的经络，促进血液循环，平时要经常自己检测血糖，做到心里有数。因为糖尿病的病人疲劳了、感冒了、心情不好时，血糖也会升高，经常检测血糖，血糖不超过７ｍｍｏｌ／Ｌ时，不要用药，没必要将血糖降得那么低。当血糖偏高，首先要注意休息，放松心情，看看血糖是不是开始下降。如果血糖仍比较高，可以临时服用降血糖的西药，当血糖降到７ｍｍｏｌ／Ｌ时，就可以减少药量，同时仍注意食疗及保健，当血糖稳定后就可以将西药停掉。
　　朋友的父亲后来一直按我教的方法进行食疗及保健，不但血糖一直比较平稳，而且心脏也没有不适了，去医院检查，心肌缺血的症状消失了。我说你父亲年纪不算很大，而且只是由于药物引起的，自然恢复得就快，以后治病千万要记住，不能只顾一头，那样只能是越治病越多。
　　牛奶该不该喝很多朋友来信问我牛奶该不该喝的问题，在此，我将自己的观点阐述一下。
　　任何食物都是好的，就看什么体质的人在什么季节、什么区域吃，牛奶也是一样。饮用之前要搞清楚牛奶的属性。一般的食疗书中都将牛奶写成“性平”，而性平的食物是一年四季、不分区域、不分体质都可以放心食用的。
　　然而牛奶毕竟是由血液通过乳腺生成的，血在体内属阴，性多偏寒凉，不同品种的牛所产的奶只是寒凉的程度不同罢了。《本草经疏》里说：“牛奶乃牛之血液所化，其味甘，其气微寒无毒。甘寒能养血脉、滋润五脏，故主补虚馁、止渴。”
　　最早大量饮用牛奶的是游牧民族。他们每天大量地食用牛、羊肉，而蔬菜、水果摄入不足，于是就饮用牛奶来滋阴润燥，帮助胃肠消化荤食，并在牛奶中加入茶叶，每天饮用，以此来补充维生素。
　　牛又分黄牛和水牛，黄牛性温，水牛性凉。还有饲养的地区、方式以及饲料的不同等诸多因素，都会影响到牛奶的质量。不但牛奶中营养成分的含量不同，牛奶的属性也会发生变化。
　　一次，一位新疆朋友说起牛奶，说：“南方的鲜奶那也叫奶？就像喝水。新疆的奶非常浓稠，人喝后会明显感到温暖、有劲。”还有一位从澳大利亚回来的朋友也谈到牛奶，说：“国外的牛奶比国内的牛奶稠多了，喝了以后身体的感觉太不一样了。”
　　所以，在我们大家目前无法喝到浓稠的、高质量的牛奶时，只要掌握以下两条原则就可以了。
　　１．身体寒湿较重、手指甲上的半月形比较少的，而且脾胃虚寒，容易腹胀，大便溏不成形的，还有经常腰酸背痛的、舌苔经常发白的，不论大人孩子都要少喝牛奶，特别是稀薄的鲜奶。
　　２．手指甲上半月形较多，平时吃荤食、鱼、虾较多的人，还有抽烟、喝酒的人，平时吃蔬菜、水果不多的人，我则建议他们经常喝奶，能起到滋阴、润燥的作用。
　　另外，孩子该如何喝奶呢？我认为质量好的配方奶粉要比市场上的盒装的奶在营养搭配上更加丰富、均衡。像我自己，喝这些奶就不适应，腹胀而且舌苔发白，喝好的配方奶粉，就不会出现。
　　所以我建议家长在给孩子选择奶制品时，一定要先观察孩子的舌苔变化，如果其他的饮食没变，而孩子的舌苔变白，你可以试着换其他牌子的奶粉，或在饮食中多增加一些温热性质的食物，以中和牛奶的属性。
　　冬天来了，孩子尽量不要吃紫菜一个朋友打来电话，希望我能为他４岁的女儿看看，说孩子一吃东西就吐，一个月住了３次医院，还瘦了５斤。家人急得不知怎么办才好。当天这个孩子就由她的姥姥、爸爸带着来到我这儿，小脸瘦瘦的，一点精神都没有，舌上全是厚厚的白苔。　（２１）