各类汤的功效：

鱼汤：防哮喘。

鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作。

鸡汤：抗感冒。

鸡汤，尤其是母鸡汤中的特殊成分，可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环，缓解咳嗽喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

排骨汤：抗衰老。

排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，所以，多喝骨头汤能起到抗衰老的作用。

羊肉汤：防寒抗病。

羊肉性温味甘，是冬季防寒温补的美味之一，经常喝羊肉汤的人，身体的防寒、抗病能力都会变强。

牛肉汤：强身健骨。

牛肉中所含的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这对增长肌肉、增强力量特别有效。煲牛肉汤时，可以放一两个番茄，能使肉质更鲜美。

沪上特色补汤馆推荐

1、翠湖山庄

特色汤推荐：八宝鱼汤

推荐理由：很多饭店做鱼汤就是将鱼头直接放在水中熬汤，而这家的鱼汤则是按不同的气候放不同的配料，此外，烹饪所用的水也与其他餐厅不同，特别选用的矿泉水，让鱼汤喝起来有股甘甜的味道。

地址：周浦镇康沈公路1611弄33号

电话：02168110048

2、徽珍源（潍坊路店）

特色汤推荐：黄山土母鸡汤

推荐理由：用黄山的木耳和鲜笋再配些火腿，老火慢炖而成。这土鸡，香郁至极，汤水是金灿灿的，一看就很有食欲。现在这个季节人都很容易患上感冒，所以推荐大家喝点鸡汤最适合不过啦！

地址：浦东新区潍坊路162号

电话：02168769117

3、汤司令土灶煨汤馆

特色汤推荐：山药排骨汤

推荐理由：山药本身就有改善体质虚弱与消除疲劳的功效，加入排骨一起熬成汤，就更加补脾养胃、补肺益肾。这里的汤都是装在小罐里的，看似一小罐，量其实还真不少，两个人吃是足够饱的。

地址：长宁区定西路799号

电话：02162833459

4、汤豪仕汤馆

特色汤推荐：鸡骨草龙骨煲汤

推荐理由：最大的特色是不放任何调味品，讲求的是原汁原味，不过汤的味道还是很浓郁的，口味重的食客也可以根据自己的口味添加其他调料。食客们都是这家的鸡骨草煲龙骨汤是最受欢迎的，去晚的话，一般就都卖完了。

地址：龙汇路300号1楼

电话：02150429817

5、屋企汤馆

特色汤推荐：甘蔗马蹄瘦肉汤

推荐理由：“屋企汤馆总是在人饥肠辘辘的时候被想起，又或是在大鱼大肉之后被惦记。”听了这话，就该明白它为何如此火爆了吧！这里最受女性食客欢迎的是甘蔗马蹄瘦肉汤，听名字就知道，和美容养颜一定脱不了关系，爱美人士去尝试一下吧！

地址：淮海中路438号2楼

电话：02163867170

男性冬令食补方案

肾虚的男性：应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物，动物的鞭和甲鱼羊肉也是补肾的上佳选择，一些温性水果也应多吃，如大枣、桔子、柿子等。

脾虚的男性：应多吃性温健脾的食物，如梗米、莲子以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。建议在保证每天日营业均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。

肝不好的男性：冬季应以高维生素、热量适宜的食物为主，如鱼类、虾类、鸡肉，另外赤小豆、大枣也应多吃。晚餐建议多吃小米粥、菜花炖肉及赤小豆鲤鱼汤。

虚胖的男性：做菜多采用少油的烹调方法，如清蒸、清炖、凉拌等。在用鱼、虾和海参类进补时可配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果会更佳。

常上夜班的男性：平时要注意多吃维生素含量高的食物，还要有意识地多吃保护眼睛的食物，胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。