放弃Folgers咖啡业务是宝洁“绝食”行动的重要一步。

     从2000年开始，宝洁就开始逐步剥离食品品牌，此前，宝洁已经将软饮料品牌阳光心情和果汁品牌普尼卡忍痛割舍。目前，业内盛传宝洁将转手品客薯片。

     事实上，宝洁两大食品业务均业绩不俗，品客以其独特新颖的食品形状和产品包装在休闲食品领域独树一帜，但仍无法与百事公司的菲多利媲美，后者牢牢占据着该领域的霸主王座。而与此同时，咖啡豆价格飚升和严重的行业分割现象使咖啡业发展举步维艰。尽管Folgers的研磨咖啡销量在美国市场首屈一指，但迅速崛起的星巴克并不是省油的灯，对其连施重拳，加上极品咖啡的品牌数量激增，Folgers发展不再一帆风顺。

     在市场的挤压下，这些“捉襟见肘”的食品业务明显不如“长袖善舞”的美容和护理产品业务，拖累了公司总体业绩。

     于是宝洁见势不妙，在这些品牌销售额仍超过10亿美元时见好就收，卖个好价钱。

     据悉，除了食品行业，其他行业的弱势品牌也在宝洁的剔除之列。

《新财经》即使宝洁这般强大的企业，在从事多元化产品经营时也会出现力不从心，主动退出非核心产品领域，专业化比之于多元化的经营效率优势可见一斑。

《21世纪经济报道》宝洁此举值得中国企业反思，在一个行业里做精做深，做到中国的NO1，做到让任何一个国际品牌不可小视，以专业化经营实现国际化蓝图，或许才是中国企业的出路。

宝洁公司内部人士大规模并购扩张影响效率，但并非毫无意义。除了规模经济效应，还能够在与零售商谈判时增加筹码。

《竞争力》宝洁的战略退出，与食品行业近几年的大重组不无关系。经过雀巢与卡夫的换手游戏，宝洁在食品领域已经变成小兵一个。

此文刊于三联<竞争力>2008年7期