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慈云寺听何平先生讲茶品茗

(2025-09-16 22:05:14)
分类: 诗词
慈云寺听何平先生讲茶品茗
文/陶汉清
今日慈云寺设茶讲,群贤毕至,少长咸集,男女咸有,济济一堂。主讲者何君平也。君为茶界翘楚,深耕茶事,于滇地拥古茶山、设茶厂,匠心制茶,久负盛名。
午后,君亲授茶道:先释六大茶类之渊源与特性,条理明晰;复取各地名茗,数泡次第奉于众,绿茶清鲜、白茶醇和、红茶甜润,更有普洱生熟之殊、岩茶岩韵之妙。众宾细啜慢品,尽得茶中真味,席间称叹不已。观君论茶则引经据典,行茶则手法娴熟,一言一行皆显茶人风骨,诚为业界典范。
当晚归来,复填【画堂春】一阕,记此盛事。
慈云堂内聚群贤,茶烟轻绕堂前。大咖谈艺解茶缘,六类详诠。
数盏香茶次第,绿红白褐争妍。回甘盈颊意绵绵,醉此清筵。

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