加载中…猴头菇海底椰炖鸡汤
(2014-12-25 13:08:15)
标签：
美食猴头菇海底椰煲鸡汤黄芪玉竹蜜枣 |
分类： 汤水粥汁 |
我又冬眠了，好久不做饭了，做好的又不想编辑图片。一次又积攒了很多。
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材料：
鸡架 1副（我不想吃鸡肉，就用了鸡架，可以用母鸡、土公鸡） 海底椰 10克 蜜枣 3个 黄芪 5克 玉竹 5克 当归 1根
姜 2片 猴头菇 2个
做法：
1、鸡架洗净，去掉鸡头、鸡脖子、鸡屁股，切掉鸡油（留着熬鸡油用）。
2、新鲜的猴头菇用清水头朝下泡15分钟，水倒掉，再重复洗2-3次。这样泥沙就可以去掉了。
3、锅里加入水和鸡架，水开后焯10分钟。捞起。
3、所有材料放入紫砂煲，加满水。按老火靓汤键，4个小时以后就可以品尝了，出锅前放入适量枸杞。喝之前再放适量盐。
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