材料：

西米 100克 西瓜 适量 椰浆 200ml 牛奶 200ml

做法：

1、西米用冷水泡30分钟。西瓜去籽备用。

2、西米和适量清水，放入锅里，大火煮开，至西米中间有白芯。熄火。

3、煮好的西米用凉水冲洗，再加入清水，大火煮开。如此三次。直至西米变的透明，没有白芯。

4、去籽的西瓜，切小块。和牛奶、椰浆一起粉碎成西瓜奶昔，过滤。

5、容器底加入西米，将西瓜奶昔倒入即可。

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冰镇口感更佳