加载中…佳沃金艳果果酱
(2013-11-20 11:30:08)
标签：
猕猴桃、果酱、柠檬、冰糖美食 |
分类： 果酱、饮品、冰点、甜点 |
百变金艳，HOLD住健康正能量！“佳沃金艳果”来自世界最适宜种植猕猴桃的产地之一的成都浦江，占有全球三大优良黄肉猕猴桃之一的专利使用权，富含多种营养成分，一颗即可满足人体补充多种营养成分的需求！
“佳沃金艳果”猕猴桃更富含丰富的营养成分。金艳果富含维生素E和维生素C，维生素E达到1.46mg/100g，是同重量樱桃的两倍，维生素E具备着极强抗氧化功能，帮助维持肌肤健康和预防皮肤老化；“佳沃金艳果”猕猴桃得微量元素营养结构还呈现健康的“两高一低“，人体所必须的钙跟钾元素含量很高，而人体不宜过多摄入的钠元素含量很低，对改善目前我国膳食中普遍存在的缺钙富钠的营养结构具有重要意义。此外，“佳沃金艳果”猕猴桃还富含氨基酸、粗纤维和不饱和脂肪酸，整体营养密度达到20.4 /100Kcal，被誉为水果中的营养密度之王，一颗“佳沃金艳果”猕猴桃即可满足人体每天对多种营养成分的需求。
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很感谢由联想控股的佳沃 农业提供的猕猴桃健康大礼包，接到包裹的时候，有点蒙，那么大的一箱，包装很仔细，而且用顺丰快递发货，也很神速。
打开包装的时候，由衷的对这高端大气上档次的专业包装感到惊喜，大家都知道，猕猴桃怕冻，也怕颠簸，容易坏掉，没收到之前还在担心会不会都坏掉。 完全没有问题！ 外包装使用了专业的保暖材料包装，还有礼盒纸盒包装，猕猴桃外面还又用了泡沫套和塑料包装盒包装，这样专业的包装即使路途再遥远也不会有任何破损。绝对是送礼佳品。
猕猴桃一颗一颗都是经过精心精选，每颗都贴有企业商标。一般在市场上，猕猴桃买到家都是需要放一段时间，等熟了，软了才好吃，如果如果买了已经熟的猕猴桃，除非是买了就吃，不然一剩下就会输过了，不好吃。
佳沃在包装的时候都是经过精心挑选有点硬的猕猴桃，这样即使路途遥远也不至于收到的时候，会因为猕猴桃熟过了而扔掉。
自从看到得到免费试用的时候，就一直在考虑怎么做，最后选择了这三种做法：原汁原味又营养的果汁、剩下吃不完又不会浪费掉的果酱、简单又大气的下午茶经典搭配----慕斯蛋糕。因为我现在没有烤箱了，所以就选择最简单的免烤蛋糕----慕斯。
一壶茶，一块蛋糕，一本书，一米阳光，度过一个惬意的冬日的午后。
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不是第一次做果酱了，还是老方法。这次使用的是黄芯猕猴桃，所以成品是金黄色的，如果使用绿色的猕猴桃，成品是淡淡的绿色。
材料：
猕猴桃 1000克（净重） 冰糖 450克 黄柠檬 半个（挤汁）
做法：
1 第一天：猕猴桃去皮，将中间的白色果心切掉。果肉切块后再切丁。放入容器里，加入冰糖、柠檬汁，冷藏腌渍10-12个小时。
2 第二天： 将腌渍好的猕猴桃连汤汁放入铜锅或者不锈钢锅里，大火熬煮，不时的用木铲搅拌，沸腾后转中小火并维持沸腾状态。
3 熬煮时候，果酱会产生涩汁，用滤网将其去除。
4 尽量把涩汁去除干净，不要影响果酱的口感。
5 另起一锅烧开水，果酱瓶先用清水洗干净。放入滚水里面消毒5分钟取出，倒立放置晾干，直到水分完全蒸发。
6 持续加热，搅拌，当果酱已有粘稠度，持续煮5分钟，直到果酱开始变的很浓稠，用温度计测量达到103°c，果酱煮糖凝固的终点温度，（此为果酱最高温度，有杀菌效果）视果酱状态已浓稠，份量比原先要减少，关火。趁热装入果酱瓶并倒扣。
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