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材料：

宁波年糕 20克 玉米粒 15克 青豆 15克 包菜 30克 大虾 适量 日式油豆腐皮 6片 猪肉末 150克 小葱（或者韭菜）适量

调味料：

高汤 适量 鸡汁 2小匙 盐 胡椒粉适量 米酒适量

做法：

1 油豆腐皮剪开一侧备用， 大虾剥壳留虾尾焯水备用，包菜切成细丝，宁波年糕切片备用，小葱焯水以后放入凉水里面浸泡。


2 起油锅，烧热后放入猪肉末煸炒至变色后倒入米酒，翻炒后依次放入 玉米、青豆、包菜丝、宁波年糕、虾翻炒后 加入盐


鸡汁，胡椒粉拌匀。

3 将炒好的馅包入油豆腐皮中，虾尾露出来，并用焯好的小葱将油豆腐皮的开口绑起来成福袋。


4 将做好的福袋，放入盘中加入高汤，放入蒸锅中，上汽后蒸5分钟即可。