骨质疏松不只是老年女性的疾病。事实上，饮食不均衡及承受重压的人，都可能出现骨质流失的状况。补钙应从青少年时就开始，但如果补充不科学，又会造成适得其反的效果。那么关于科学补钙，您又了解多少呢？

  钙镁均衡很重要

  镁在我们的身体里发挥着巨大的作用，遗憾的是很少有人意识到这一点。如果没有镁的协助，钙就无法发挥它的正常作用，而如果体内缺镁，那么骨代谢所需的活性维生素D的水平也会低，不但会出现骨质流失，骨折的可能性也会大大提高。钙镁的补充比例应为2:1。

  牛奶并非补钙的最佳来源

  牛奶中钙磷的比例是：1.2 ：1，而磷有干预钙吸收的坏作用。不仅如此，牛奶和奶制品还倾向于中和胃中的盐酸，并在肠里产生过量的粘液，这些情况都会干预钙的吸收。

此外，大约在18个月到4岁的某一个时期，大多数人都停止产生被称为乳糖酶的肠酶，无法消化牛奶中的乳糖，造成乳糖不耐受，引起肠道痛性痉挛，甚至腹泻等。根据科研人员的研究结果，在中国成年人饮用牛乳后乳糖吸收不良的发生率高达86.7%，因而更多的人无法从牛奶中得到钙。

  Tips：非乳品钙的来源

  有很多绿色植物，如青菜、花茎甘蓝和海菜等都含有丰富的钙，而且它们更容易被机体所吸收，我们把它们叫做非乳品钙。例如每100g海草中含有1093mg的钙，每100g杏仁中含有234g的钙，每100g荷兰芹中含有203mg钙。所以，日常生活中确保含钙蔬菜的摄入是补钙的一个好方法。

  钙类保健品中数字背后的真相

  学会识别保健品标签的艺术也是非常重要的。打个比方，如果你服用的是碳酸钙，保健品瓶上的标签说明含钙1000 mg，因为碳酸钙中含有40%的基本钙，那实际上机体只得到400mg的基本钙，剩下的600mg是碳酸盐；同样的含钙量，如服用的是葡萄糖酸钙，机体才能得到90mg的基本钙。钙营养素及基本钙含量如下：

  以微晶羟磷灰石，也就是全骨提取物为形式的钙是吸收最好的钙来源，也就是说它可能比碳酸钙更易被人体吸收。