人人都是艺术家

星期天晚上，请几个朋友到料理美术馆吃饭。

这个料理美术馆实际上是一个经营日式料理的餐厅。股东都是我最好的朋友，都有十年以上打高尔夫的历史。由于他们立志要把美食当做艺术品来做，故将酒店取名“料理美术馆”。甫一开业就天天食客盈门，一座难求。

酒店坐落在青岛海边的极地海洋海洋世界里，正对大海，位置一流，装修一流，菜品一流。最绝的是顶层的会所里，透过地上铺设的玻璃砖可以俯瞰极地海洋世界的鲨鱼池。坐在那里，价值千万的巨型鲨鱼就在你的脚下游走，仿佛就在为你专门表演，惊险刺激，美不胜收。

是夜，美食当前，美酒当前，那两位美女和一位帅哥都是我多年的好朋友。大家一起相谈甚欢。

酒至半酣，帅哥问我，“什么叫艺术家？”“对对，什么叫艺术家？” 美女也跟着起哄，并立即进行形象设计，“起码先把头发留起来，梳个小辫，再留个山羊胡”。我知道他们是起哄开玩笑，哈哈，但是还是愿意和他们计较一番。

我说，关于什么是艺术家的问题从来就没有一个统一的标准。法国政府对艺术家的爱护是举世公认的，其政府制订的艺术家的标准也不相同。一个是法国的国家统计部门，他说：“艺术家，属于图形艺术或造型艺术领域，创作出原创型作品，其作品通常能给观众带来审美愉悦，并且是作者意念表达的载体”。一个是国家的福利部门。他的定义是；只有那些作品的销售收入及对其作品的临摹和复制中获得收入占其收入的50%以上的人，才能称之为艺术家，联合国教科文组织对艺术家也有定义：“艺术家就是那些将艺术创作看成是生活的重要组成部分，并推动了艺术和文化的发展，被公认为或要求被公认为艺术家的人，”千差万别。

所以又有一个法国人干脆定义：“谁认为自己是艺术家谁就是艺术家”。

我说，按联合国的标准和后面这个法国人的标准这家酒店的老板，厨师都是艺术家。

现代人谁都可以是艺术家，只要你想！

哈哈，全体同意，人人都是艺术家。

为艺术家干杯。