加载中…
个人资料
用户1337008635
用户1337008635 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:19,619,643
  • 关注人气:25,511
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

(2009-10-19 08:48:35)
标签:

美食

酸辣碎米肉

开胃菜

我爱厨房

分类: 家常小炒

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 

亲爱的筒子们,我回来啦!

 

筒子们的留言和评论我还没来得及回复,粗略的看了下下,最让我感动的是筒子们是如此滴关心着土土小朋友,就怕我和土土爸在外面玩疯了把他给忘记了哈!土土小朋友说了,让我替他谢谢各位他亲爱的阿姨!同时还警告我以后要对他好一点,现在他也是有人撑腰的人了哈!呵呵,还好我和土土爸紧赶慢赶的在土土小朋友回来之前到了家,不然他可真得来这儿告状了哈!

 

先不废话了,把菜菜端上来再说,非常开胃下饭的酸辣碎米肉!吃饱了之后咱再接着唠哈,来吧!

 

**************************************************************************

酸辣碎米肉:

 

主料:猪瘦肉200克,红尖椒2个,酸萝卜150克,蒜苔50克;

配料:淀粉、料酒、生姜、大蒜、葱花、酱油、蚝油、高汤、鸡粉、白糖各适量;

 

做法:

1.瘦肉洗净沥干,片去筋膜后切成小丁,加入少许盐与淀粉拌匀腌制20分钟,再倒入少许食用油,拌匀待用;

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 

2.红尖椒洗净去蒂去籽后切成小丁,生姜与大蒜切成末,蒜苔与酸萝卜均切成和瘦肉同样大小的丁;

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 

3.热锅放油,下入肉丁,将其一直翻炒至表面有微微的焦黄色后下入少许料酒炒匀,再加入适量的酱油,炒匀;

 

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 

4.下入酸萝卜与红尖椒,炒匀;

5.再下入蒜苔与适量的蚝油、鸡粉、少许白糖与盐,翻炒约2分钟;

6.最后放入少许高汤与葱花炒匀起锅装盘即可.

 

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 

经验分享:

1.瘦肉丁要炒至表面有微微的焦黄,这样口感会香一些哦;

2.下入蒜苔后炒的时候不要太长,以保持其清香之味.

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 

******************************************************************************

更多让人无法抗拒的酸辣开胃菜,点击图片或文字即可查看做法.

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉) 无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

  火爆肝肫             泡菜炒鸭              辣白菜鸡块          剁椒烧酸冬瓜      无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 酸辣排骨             泡椒黄豆炖猪手        酸辣鸡心            酸豆角炒肉末

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

 酸菜鱼               酸辣鸡杂             泡椒拌缸豆           回锅鸡蛋 

无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)  无法抗拒的17道酸辣开胃菜(酸辣碎米肉)

  辣炒凤爪            泡椒炒鸡肉             小炒香干             泡椒鱼

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有