春季的流行病比较多，让人防不胜防。由于春天气候的原因，容易让人上火。那么，上火后我们吃什么好呢？

1、白菜

老话说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。春节期间，大鱼大肉，可能会出现喉咙痛、冒痘等上火的症状。这时候，最好吃点蔬菜来降火。白菜可益胃生津、清泻肺热，是很好的降火菜。白菜可以和百合、山药一起清炒，可以预防呼吸系统的疾病。

2、鸭肉

中医认为鸭肉性寒，具有养胃补肾、消除水肿、消毒热的功效。十分适合内火旺、吃不下饭、大便干燥的人吃。鸭肉的蛋白质含量高于普通畜肉，鸭薏米、春笋一起炖煮。

3、马蹄茅根萝卜汤

很多食物都有降火的作用，例如萝卜汤可以止咳化痰，绿豆汤可以清热解毒。山药茯苓汤可以分健脾。推荐马蹄茅根萝卜汤，适合上火的人喝。把马蹄、白萝卜洗净去皮，和新鲜的茅根、瘦肉、生姜一起熬制，加适量盐调味。萝卜不仅营养价值高，还具有清热化痰的作用。马蹄和茅根也有降火的作用。这款汤可以清热解毒、生津止渴、润肠通便，但身体虚寒者不宜饮用。

4、山药糯米粥

中医认为，粥不仅是主食，还有药膳的辅助治疗作用。煮粥时加菊花、百合、山药等食材，可以帮助降火。推荐山药糯米粥，把山药去皮洗净，切片备用；糯米洗净，用冷水泡半小时备用；红枣洗净备用。锅中加入冷水，把食材一起加进来，大火煮开，再转小火慢炖1小时即可。

5、三花茶

三花茶：金银花10克，菊花10克，茉莉花3克，用沸水冲泡。菊花味甘微苦，可以清肝明目，有助于清泄肝火。金银花味甘性寒，可以清热解毒。这款茶香气浓郁，可以提神醒脑，疏风清热、养肝明目。

6、梨

梨是一种凉性的水果，水分充足，经常吃梨有去热化痰、补水止渴、润肺的功效。特别是在天气干燥的春季，人们容易出现喉咙干涩的情况，多吃梨可以化解这个情况。梨和冰糖一起煮水喝有止咳化痰的功效。