研究人员在调查中发现，那些每天喝豆奶的人腹部脂肪减少了，而其他人的腹部脂肪增加了。他们认为，这是因为豆浆比人们平时在饮食中吃的食物包含更多大豆，而大豆阻断了过剩糖类变成脂肪的过程。这项发现对改善老龄女性(在绝经期过后经常堆积大量脂肪)的健康状况特别有意义，所以他们建议女性，尤其是绝经后的女性，每天喝一杯豆浆，远离小肚腩、心血管疾病和糖尿病。