家庭妇男系列四

虎年即将过去，人们总是喜欢在年末总结点儿什么，其中或许有不少懊悔。如果当初怎么怎么样，那么现在我就如何、如何，这是许多人的口头禅或者心理话。局限于表象上的总结是毫无意义的，任何所谓日后看起来错误的决策在当时都会有千百个理由。如果不这样决策，反倒是不正常，这是人价值观、性格、阅历的综合体。没有需要深入机理的反思，未来还会不断地重复错误。因此对于许多人而言，不要有太多的懊悔之心，过去的就过去了，完全可以一言以蔽之，这就是命运与时运的选择。其实即便当初做了所谓正确的选择又如何？也许带来的未必是什么好事情，关键是看衡量的标准是什么。亦如当年我义无反顾地做出决断，用金钱来衡量的话，不论是即时损失还是预期收益，损失绝对是非常惨重的。可是继续坚持下去又如何？也许钱会多些，也许因为钱还会折进去，也许由于操劳而早衰，也许其实根本没有也许。可是从真正的生活质量来看，规律的生活、健康的作息、和睦的家庭，还有比这个更让人幸福的吗？人有时太不知足，总是在惦记自己失去或者没有的，而不是在意自己现在拥有的。

能够利用假期轻松一下自己的神经是非常好的机会，不要搞得那么累，全世界各地都会有某个节日是来家庭团聚的，这就是人性使然。休上几天大假，多陪陪家人，这才是最重要的。我自己也能够再次联系一下生疏的烹饪手法，让家里人也能品尝到饱含情感的菜肴。什么样的菜式最完美，唯有注入情感精心烹制的料理（很喜欢这个词）。孩子出生之后，主要是由保姆进行厨房作业，哪怕是相同的菜式，总是感觉少了点儿什么，其实就是那份特殊的感情。即便是非常普通的菜式，如果饱含喜悦之情以及家庭温情烧制出来的，一定会得到大家的赞许。以前经常在家里掌勺，就夫妇两个人的时候，还喜欢把精致的菜品配上图片和文字，做成私房菜谱，现在又可以重温这段好时光，岂不是人生之乐事。

昨日本想做次红烧鲍鱼，用西兰花打底配鲜鲍，可惜小区卖菜的回家过年，于是只好另想方法。先将鲍鱼焯熟，去壳、去肠、洗净，然后配上用火腿、骨头熬制的浓汤，加水后分别用小碗盛起，给夫人的那碗点上两粒枸杞，然后上锅隔水蒸，其味道不亚于饭店中的鲍鱼炖品，更多了份心情。今天晚餐准备的是黄花鱼及鸡翅，黄花鱼准备用糖醋的作法，鸡翅就用可乐烧吧，再搞个鱼丸清汤、蚝油生菜，也是蛮不错的搭配。生活中有太多情趣，只是你是否在意、是否挖掘。

昨日有人批评我画蛇添足（网友高吸低抛说：“程程，你写家庭妇男系列本来充满浓浓的家庭暖意，让人看起来很舒服很温馨，却偏偏要在最后加上几句对股市的判断，显得不伦不类，画蛇添足，呵呵！”），今日接受批评，不再提那劳什子事情。祝大家心情愉快！

程程

二〇一一年一月二十八日