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草莓利口酒

(2007-11-05 20:08:00)
标签: 转载 
http://www.drink8.cn/soft/UploadPic/2007-3/20073131611016437.jpg
【中文名称】:草莓利口酒
【英文名称】:Strawberry Liqueur
【材    料】:草莓
【制    法】:保密 
【作    者】:魔神调酒师 
【联系方式】:暂无联系方式
【详细说明】

草莓奶油利口酒 Greizer Erdbeer-Sahne

               它是以新鲜的草莓和生奶油为原料制造的草莓利口酒。

                 生产国:德国

                  制造商:葛瑞利公司

                    酒精度:17度

                    糖度:35%

库莱姆都草莓 Creme de Fraise

                     浓缩了成熟草莓精华制作的草莓利口酒。

                      酒精度:16度

                        糖度:50%

                         生产国:法国

                         制造商:帕杰斯公司

不同的草莓利口酒

           同样都是以草莓为原料,但由于有的加奶油、有的不加奶油,就可以制作成完全不一样的利口酒。因此在调制鸡尾酒时要特别注意配方的要求。

             用草莓制作的利口酒有很多,但最受欢迎的并不是以草莓为主要原料的利口酒。奶油草莓的香甜味道,可以使人回想起童年时代无忧无虑的生活。

受欢迎的甜点心

            以“Greizer Erdbeer-Sahne”牌为代表的草莓风味的奶油利口酒,除了可以用来配制鸡尾酒外,还可以用来制作为草莓冰淇淋、饼干、寿司等美味的食品。

草莓甜酒

             这是具有红宝石一样鲜红的颜色。“Fraise”在法语中表示草莓的意思。

和鸡尾酒的关系

            在奶油利口酒里若加入碳酸饮料,会出现分离现象。在调制酒时,建议加入牛奶、果汁、烈性酒一起进行配制。还可以加入黑醋栗等草莓利口酒。

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