文/《台海》杂志记者 司雯

一个是从事IT行业的台湾科技精英，因为来厦门过“减压”休养的生活而爱上这座城市，并从此留在这片土地上；一个是年满20的台湾体育特长生，因为每年寒暑假都来厦门而同样爱上这里的环境，放弃了本可以继续读大学深造的机会，留在厦门开了一家小小的牛肉面店。这一老一少的两代人，就是厦门市思明区曾厝垵里众人都非常熟悉的马克父子。

一座“马克客栈”，一家“清白传承牛肉面”，马克父子将他们的创业理念和生活态度，一点一滴地扎根到了厦门思明这座美丽的城区。

这才是我想要的生活

坐落在环岛路曾厝垵里的“马克客栈”，是老板台胞马克（本名陈清隆）亲手打造出来的整片的别墅庄园。绿地，别墅，是由马克亲自绘图设计，施工装修，甚至到灯具、桌椅等很多生活用品也都是他亲自设计制造，以人为本的设计理念在这里无所不在。马克告诉记者，客栈的点点滴滴，所有造型设计都是与自己的生活经历息息相关。

“两亩绿地、三只狗、四层别墅，不管何时来，偌大的庭院里都充盈绿意；一杯清茶、三五好友、七嘴八舌，人生可以很随意。”马克说，这是他的人生选择，也正如他开的“马克客栈”的宣言：“我们打造的不仅仅是一间民宿，而是一种生活态度。”

说起自己与思明区的渊源，马克说，原本自己是从事IT行业，因为竞争压力大，自己的身体吃不消了。为了休养生息，马克决定逃离高压的生活，选择一处安静舒适的地方过“退休”的生活。

“第一次来到厦门，我就爱上这座城市。2003年的厦门，有一种新加坡花园城市的感觉，悠闲的氛围让我留了下来。”2003年，马克正式落脚厦门。在这座城市，马克一面调养身体，一面过着骑车、冲浪、四处旅行的“漫活”日子。

由于喜欢冲浪，闲下来的马克，就常到环岛路玩月坡附近玩风筝冲浪。谈起自己的爱好，马克还笑得合不拢嘴。“我来厦门以后做得更多的事情，反而不是商业，而是圆梦。”马克表示，包括冲浪、四处旅行，以及在另外一个城市生活，这对他来说其实都是一个个愿望的实现。

从2003年开始，马克享受了纯粹的5年“退休生活”，结识了很多朋友。在圆自己“退休”梦的同时，他也找到了自己事业的另一个方向。

“马克客栈”的原址是厦门市水上运动中心，马克在2010年租下来做客栈时，曾厝垵做民宿的不到十家，因为那时还没有现在这么“文艺范”。就连马克自己，开民宿的出发点也很简单——朋友来了之后，有接待的地方。他当时在台湾还有软件公司，客户只有台塑，台塑的员工常年要来厦门出差，也就有了住的需求。

开客栈之后，马克有了一种“这才是我要的生活”的感慨。闲下来就会自己找事做的他，重新拾起大学时所学建筑专业，把建客栈像小孩子搭积木一样“任性地去瞎搞”。他说，自己不会去考虑外界的观点，而是常怀赤子之心，虽然粗糙，但这是简单生活。

如今，曾厝垵里已有近50家台湾商家、从业人员近百人。“厦门就是我的家，我想，如果能够吸引更多台湾人来这里走走看看，并扎根下来，这也是很好的一件事情。”马克说。

虽然，现在曾厝垵的台胞已经形成了互助友爱的团体，但在8年前，当时马克客栈刚开的时候，马克连每日有多少台胞进来，有多少台胞离开都不知道。“还是通过台商协会，才知道我们邻居就是台湾人。”马克说，人在他乡创业，远亲不如近邻。他希望能有个地方，让附近的台胞互相串门交流。“虽然互联网让大家可以随时联系，但我觉得，朋友的定义并不仅仅是保持联系。”马克说，“朋友就是要一起做过什么事，有过共同的记忆，哪怕是坐在一起泡一壶茶。”出于这样的想法，热心的马克用自己的空间当做台胞聚合的联谊点。2015年5月，在马克的倡导下，思明区第一个“台胞驿站”在“马克客栈”成立，为在厦台胞提供创业咨询、生活关怀、政策咨询、法律咨询、权益维护等服务。说起在自己的客栈内成立“台胞驿站”，马克说，自己能做的事情有限，但不管是一个也好，两个也好，只要自己能帮到的一定尽力帮。“我想让来大陆发展的台湾同胞不走那么多弯路。”

在“马克客栈”庭院内，“我们在温暖的驿站等你”十个醒目的大字引人注目，陪伴着思明区台胞走过了三个年头。如今，台胞驿站已经扩大到了7处之多。“台胞驿站的宗旨，是每个人都奉献一点小力量，去帮助别人传递正能量，不求回报，最终形成良性循环。”马克说。

既然上了场就得拼

随着厦门和思明区惠台政策的出台，越来越多的台青选择赴厦创业，其中就包括马克的儿子陈纬。由于从小就时常到厦门游玩，陈纬对厦门早早有了认知，也同样爱上这边的环境。

陈纬告诉记者，从小开始，他就决定以后要到大陆创业，待高中毕业，陈纬决定先暂停读大学的计划，在台湾服完兵役后，就到厦门来。陈纬将自己的计划告诉了父亲马克，马克支持了儿子的想法，并把自己已经酝酿五年的“清白传承牛肉面”项目交给了陈纬。

在台湾，陈纬学的并不是与厨师相关的专业，但他却很喜欢父亲交过来的这个项目。陈纬说，如果别人吃到自己煮的菜，给予夸赞，自己就会很开心。在回忆起第一次下厨的经历，陈纬终生难忘：“虽然煮面的步骤很简单，并不比在家煮泡面麻烦多少，之前爸爸也交代过好几次注意事项，但真正操作起来还是会手忙脚乱，尤其是想到外面有那么多人等着吃的时候。”而在马克看来，陈纬第一次下厨的成绩还算合格，这让他看到了清白传承牛肉面的前景。

来曾厝垵创业一年多的时间，陈纬也有过焦虑的时候。“每次听到台湾的同学又跑去哪里玩，我的玩心也会起来，但因为创业，我每天又只能埋头在工作上，有些时候就会产生浮躁的心理。”陈纬表示，每到这个时候，自己都会想想创业的初衷，告诉自己，这条路是自己选出来的，没有人逼你，再怎么累都要撑下去。就像爸爸常说的“生活是自己苦出来的”。“我感觉创业就像我自打篮球，既然上了场就得拼，因为是自己选择的，既然做了决定就必须完成，这也是一种责任。”陈纬说。因为压力大，年轻的陈纬有时不可避免地耍一些小脾气，每当碰到这种情况，陈纬也有一套自我纾解的方式，“我的放松调节心态的方式，就是做运动，每周都会抽出空闲时间跑步、打球，发泄情绪，自我放松。”

陈纬说，对于创业，自己是有种不认输的心态。刚来曾厝垵时，台湾的同学、学长很多都不太理解，有些人甚至会说些酸话打击自己。“但我这人，就是好胜心强，那时候我就默默告诉自己，总有一天我会用事实证明给同学看，我的选择是对的。”在陈纬看来，未来是自己创造出来的，不是别人说什么就去做什么。“我原本可以在台湾过轻松的生活，但那不是我想要的。”

说起未来的规划，陈纬表示，自己希望能够把父亲的这个项目做好，推广至整个大陆市场。“我们将来会采用‘零主厨’的方式将牛肉面送进千家万户中。把牛肉面做成冷冻包装，运用线上交易及冷链配送，让消费者在家只要加热或微波就能吃到一碗精炖熬煮、健康美味的牛肉面。”陈纬说，“爸爸告诉我，你把一件平凡的事情做好就是不平凡。我认为这句话用在做餐饮尤为适合。台湾牛肉面很平凡，但如果我把它在大陆发扬光大，传承了精神和品质，那就是做出了不平凡！”

创业也是一种学习

对于陈纬来大陆创业，马克表现出非常支持的态度。马克说，因为儿子从小开始，每年几乎有一半时间是在厦门、在曾厝垵度过的，所以他对这里非常有感情。当他告诉自己，想要来大陆创业时，自己第一时间建议他也留在曾厝垵。“现在，台湾的学术和经济环境相对都不是太好，与其留在台湾混，真的还不如来大陆。我常告诉儿子，社会是学习非常好的大平台，在社会上越做事情，才发现自己懂得越少，才越会去学习。且学习也不是一定要老师教，自我学习也是一种方式。”在马克看来，用大陆这个非常优秀的环境去教育儿子，也许会给他带来不同的发展。

聊天中，马克告诉记者，对于儿子的第一次创业，自己没有想过他一定能取得多大成绩，只要去做了，就是好的。“创业，就相当于人的一次实习，在创业的过程中，你就会有切身感，你就会去懂得今天自己身上有什么优点，又缺了什么。当你对自己有了更深的了解后，就会明白自己还要学习什么。”

在大陆生活了十几年，马克对大陆市场的发展也有很深的了解，但他不愿意将自己的主观思维强加到儿子身上，告诉他创业该怎么做，而是更多在旁起到辅助、引导的作用，“就好比教孩子游泳，有两种方式，一种是托着孩子手把手地教，一种是把孩子放到水里，让他自己摸索，自己在旁边必要时扶一把。我在看待儿子创业这件事上，用的就是第二种方法。”

马克说，自己会用各种方式让儿子了解真正的大陆，让他知道，大陆的真实情况并不是在台湾新闻里所看到的那样。“有些时候，儿子的同学假期会到厦门、到曾厝垵来玩，且人数越来越多。这个时候我就在想，要告诉台湾民众，特别是台湾的年轻人，大陆究竟是怎么样的，靠说的效果是不好的，就要让他们用眼睛真正看到，才会有切身的感受。”马克告诉记者，有些儿子同学真的看到大陆后，也会产生质疑，为什么自己还要留在台湾，为什么不到大陆闯一闯？

在马克看来，大陆近年出台的众多惠台政策，特别是思明区出台的针对台湾青年创业就业的各种优惠措施，都非常有利于儿子的创业。“在大环境非常好的前提下，有思明区政府各项政策的保驾护航，对于初期来这里创业，手中资本较少的台湾青年来说，是非常有利的。”马克说，现在越来越多的台湾青年选择单枪匹马来大陆创业，他们有的是冲劲，但缺少经验。而我们这一辈来大陆多年，走过不少弯路,这些经验我希望可以分享、传承给下一代台湾青年,让他们得到帮助，在大陆的工作生活能更顺利，这也是我们的一份责任。

“厦门，对于台湾青年来说，有着非常好的创业环境。我相信，台湾的年轻人会在这里得到更好的历练和发展。”马克说。