喇叭一个小事件先，接下来的这两个月在奶奶来换班之前，可能我的厨艺会有个飞跃，因为新的一年我妈基本算是正式宣布了，她不－喜－欢－做－饭，要从厨房撤离了．以后，可以叫我，王厨．（爸，让你不肯来http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif）

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美吧，上面绿色的夹的西兰花鸡茸，另外一个是胡罗卜洋葱肉

烙蛋饼用的电饼铛，电饼铛关掉后余温依然可以把薯片烤的很软烂，别浪费了http://s5/middle/4f8eafe2tb7fd127ffbb4&690
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下面这道是个怀旧菜，刚上大学的前两年食堂一直有，叫“肉炖蛋”。每次到绿叶餐厅（当时还不是叫这个名字），都喜欢在打了一份菜之后再加这样一个香喷喷的肉炖蛋，是放在一个很大的金属大方盘里蒸出来的，一盘二三十个，都紧紧的挨着，打饭师傅拿铲子一揿，一个小四方块就出来了。接过来放在饭盒最上层，汤汁汩汩的渗到米饭里，绝搭，好好吃啊，蛋托的味道真是特别香，蛋黄也筋道．．．后来的几年菜式几经翻新，却吃不到这个了，毕业这么多年也没在哪个饭店再见到过，其实都已经忘记了。直道那天无意间竟然在微薄看到，新潮旧忆滚滚而来，第二天就迫不及待的试着做了。

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蒸之前，http://s13/middle/4f8eafe2tb7fd12fc228c&690


熟了，形态虽有几分相似，但是，味道跟我的期待不一样．．．http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif