新疆手抓饭 --- 傻瓜er版

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董事儿新疆版手抓饭 |
分类: in·kitchen |
看看表,p.m 5:00,好像来得及,抓起包冲去超市。人家好心的提醒,超市要重新装修么,所以好几天没进新鲜羊排了...
失望,几分钟前不小心在网上看到手抓饭的图片,上面盖着几块大羊排。
考虑了两秒,突然想起来,冰箱里还冻着之前剩下的羊肉片呢。嘎么,反正都是羊身上的,不如总比没有强,正担心羊排不够时间做熟呢,就用这个好了。万一失败了,还不浪费钱。
这样,本来就是傻瓜版的新疆手抓饭就升级成了傻瓜er版。
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笔记本摆旁边看着食谱做,比预想的时间用的少。
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做法:
1、泡上大米。
2、洋葱、胡萝卜切丁。
3、锅中倒水,放入羊肉,大火烧开,撇去浮沫。
4、倒油,放入洋葱和胡萝卜丁,划拉一下,倒羊肉,然后加入刚才煮肉的汤。
5、关火,把这一锅汤水一起倒入电饭锅,大米平铺在最上面(汤不会超过大米)。
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董事儿尝了一口,利索吃掉大半碗,一直以为娃就是天生的面神呢,看来还是饭做的不好...