一位肥胖者讲途了自己发胖的经历，在之前并不胖，而在放假的一个月里，因为每天都吃鸡肉，结果狂长了二十几斤。偶然听到有些不可思议。但却是事实，其发胖的原因有两点：一，其吃得过多，每天吃的量够大，可能一天吃一只鸡以上。二，现在在养鸡的过程中为了能让鸡长得更肥，更快，几乎无不用雌激素。而雌激素有明显的促进脂肪合成的作用。所以平时应该小心吃鸡肉。

      雌激素是一种脂溶性的激素，在我人体当中起着重要的作用，如果缺乏就会出现类似更年期的症状，甚至男性化，然后合成的雌激素到达人体后，不仅会刺激脂肪的合成，也会促进乳腺的增生，子宫肌瘤，妇科癌症等。那么我们应该如何避免呢？一，尽量少吃鸡等人工养殖类肉食。二，吃的时候尽量去皮和皮下的组织，脂肪组织多的部位尽量不吃，如鱼腹，因为雌性激素是脂溶性的，主要就分布在这些位置。

     所以无论你是正在减肥者还是打算减肥者，都不要过多食用含有激素的鸡肉。

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