父亲这样“吃”甘蔗

（散文）

     父亲过世很多年了，但是他的音容笑貌，不时的会出现在我的脑海里。

    父亲是个勤劳而又精细节俭的人，有一件事我现在仍然清晰地记着，就是父亲吃甘蔗的方式。

    甘蔗，对于我们北方人来说，是稀罕物。每年的初冬，南方的甘蔗就开始出现在北方的市场上，市面上的甘蔗有两种，一种是紫红色的，节短而粗，一种是淡绿色的，节长而细。我们这一带出售的甘蔗，主要是紫红的那一种。在三十多年前，村里哪一家如果买两根甘蔗扛回来，全家着实高兴一阵子！

    那时，一般的家庭，买来甘蔗之后，就用切菜刀，截成一段一段的，每段长约一尺，家里每人分一段或者两段。每人手持自己分得的一份，找个地方坐下来，开始美美的享用。先用牙齿把甘蔗皮剥下来，然后咬一小段在嘴里，榨甘蔗汁，甘蔗汁通过舌苔上的味蕾，让人感觉到了甜味。俗话说：甘蔗没有两头甜的，还真是那么回事，分得不太甜的就大呼上当，分得甜的就用表情夸张的显示甜的程度。

    当年，父亲买来甘蔗后，总是眼睛放着异彩地向全家说：“这是小卖部里最好的一根甘蔗，让我给挑来了！”然后父亲就开始操作分甘蔗，父亲不像别的人家那样分成一尺长的段，而是切成一寸长的一个一个小圆柱体，再把小圆柱体立着切四刀，每刀都过圆心，把小圆柱体分成八个均匀的小楔形块。父亲一丝不苟的操作着，他操刀的熟练程度，俨然就是一个厨师，我们站在周围，一边看，一边咽唾沫。等到父亲操作完了，菜板上像小山似的堆着甘蔗楔形块，父亲放下刀直起身来，扭了扭脖子，挺了挺腰，一脸的得意，然后全家人每人分得满满的一碗，找个地方坐下来，慢慢享用，每次往嘴里放一个小楔形块，在嘴里反复的嚼反复的咂，最后确实觉得没有甘蔗汁了，才吐出来。

    父亲几乎每次都讲这样吃的好处，“其实，甘蔗皮也很甜的，别人家那种吃法，把甘蔗皮都糟践了，多可惜呀！咱家这样吃，一点都没扔呢！日子就得这样过。”

    全家人吃完甘蔗后吐出来的甘蔗渣，父亲都收集起来，拿到院子里喂羊。

    从我们家吃甘蔗，我们家过日子便可略见一斑。

    父亲走了，在我们家父亲的遗风犹存。