喝金相府美酒   解超智慧迷因

——河北省会文化名人赞皇“宰相之乡” 佳酿探源采风活动

一、探源名相故里盛产佳酿（简介）

河北省赞皇县早在6000年前，即新石器时代就有人类繁衍生息，并形成部落村庄。西周时期，穆王伐犬戎战胜于此，遂封境内山为赞皇山。据史书记载，赞皇县城始建于隋开皇六年（公元587年）。隋开皇十六年（公元597年）赞皇升镇为县。城址原是一座小山头，当时的赞皇人将山顶削平后，利用自然地势建房、筑城。初建时，县城很小，方圆不足五百米。

    赞皇历史悠久，人杰地灵，在历史上曾经先后诞生过三位状元，11位宰相，33名进士。其中从武后到晚唐的150多年里，一连出了李峤、李绛、李吉甫、李德裕、李珏、李固言六位名相影响最为显著。

李峤曾三度为相，是初唐著名文学家，与杜审言、苏味道、崔融。并称为“文章四友”。在当时，“文章四友”的名气远远大于“初唐四杰”。是他主笔奏章替狄仁杰翻案，这才保全了狄公的性命。为政之时，他写下了怀念故乡的千古名句“圆魄上寒空，皆言四海同。安知千里外，不有雨兼风。”

  李绛是有名的谏臣，直言陈奏，“知有国而不知有身”，宪宗皇帝称他“绛言骨鲠，真宰相也”。著有《李相国论事集》、《李深之文集》。

    李吉甫两度拜相，平叛“削藩”、“裁减冗官”，史称“经纬之臣”，而且还是著名的地理学家、政治家、思想家。吉甫深明时政，为相时多有建树，著有《元和国计簿》十卷(已佚)，汇总全国镇、府、州、县之数与户口、赋税、兵员之状况；《百司举要》一卷(已佚)，阐述职官源流职掌；《元和郡县图志》，为地理名著，深为后世学者所称道。他曾写下过描述故乡风貌的千古诗句“龙门南岳尽伊原，草树人烟目所存。正是北州梨枣熟，梦魂秋日到郊园。”

李德裕辅佐武宗皇帝,使一个腐败衰弱的晚唐出现了历史上有名的“会昌中兴”的繁荣局面，中国象棋就是他发明的,仅此一项便可使他名垂千古。清人评价李德裕“其才不在诸葛亮下”。李德裕南贬琼崖而卒，现海南岛多港峒还有他的不少后裔，都已经化为黎族。如今海口市的“五公祠”内还立有李德裕的塑像和牌位。史载，李德裕在琼期间，著书立说，奖善嫉恶，备受海南人民敬仰，生前代表作有《会昌一品集》、《左岸书城》、《次柳氏旧闻》等。李德裕在报国无路时，曾写下了《秋日登郡楼望赞皇山感而成咏》一诗：“昔人怀井邑，为有挂冠旗。顾我飘蓬者，长随泛梗移。越吟因病感，潘鬓入悲秋。北指邯郸道，应无归去期。”抒发了他对故乡赞皇的深切怀念。

    李珏，唐穆宗李恒即位时得信用，任翰林学士，赐紫金服，又加屯田员外郎，有“内相”之称。据记载，李珏精于儒学，亦善古乐章句，文宗每听乐，鄙恶郑、卫声，诏太常(礼乐之官)习开元中《霓裳羽衣舞，以《云韶乐》和之。舞曲成，帝命翰林学士李珏陪同阅于庭。他秉性寡欲，早年丧偶，不置妾侍。门无杂宾，谢绝馈饷，高风亮节，淮南之人甚称其德；及珏病殁，赴京叩阙下，愿立遗爱碑，刻其业绩，让其仁爱留于后世。后人评价他一生有四：连登三科、敢谏直言、为相三年、德泽淮南。

    李固言，考中进士甲科状元之后，连续被聘请在江西等地任职，后任工部侍郎、尚书右丞。他处事认真，不谋私利，不为亲友谋官。为政不计亲疏，主张任人唯贤。在任河中节度使期间，亦能革除弊政。后为太子少师、东都留守、太子太傅等职。李固言有口吃的毛病，平常不善言辞，然而每每议事论政则头头是道，一反常态，不但言辞清晰，而且很有条理。他文章很好，为官清正，屡有建树，出将入相，历任四朝，人才难得。

千古风流人物，竟出于如此小县究为何因呢？

一是赞皇水质澈灵，秀若琼珠。孔子说：“智者乐水，仁者乐山。”被后人津津乐道。而智者为什么乐水呢？是因为水能生智，灵水秀泉能哺育高智慧的人才。

陆羽在《茶经》中曾论述：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉石地慢流者上，其瀑涌湍漱勿食之，久食令人有颈疾。又多别流于山谷者，澄浸不泄，自火天至霜郊以前，或潜龙畜毒于其间，饮者可决之以流其恶，使新泉涓涓然酌之。”是说：煮茶的水，用山水最好，其次是江河的水，井水最差。山水，最好选取乳泉、石池漫流的水（这种水流动不急），奔涌湍急的水不要饮用，长喝这种水会使人颈部生病。几处溪流汇合，停蓄于山谷的水，水虽澄清，但不流动。

赞皇境内承名山障石岩槐泉碧水所赐，清溪澈底，玉带缠绕。正是陆羽所言灵水妙处，故风水绝佳，当出才子，方不负了这“人杰地灵”之说。当年的千古才子李德裕曾多次夸赞家乡之水无处可较比，他认为什么庐山康王谷水帘、无锡惠山寺石泉水、蕲州兰溪石下水皆不如赞皇灵水之妙。而其他的什么扬子江中心的南零水等更不在话下。他曾言道：“可惜陆羽遍游南方山水，未到赞皇山槐泉一游。”

    李德裕虽是著名宰相,也是继陆羽后又一位辨水高手。史载，李德裕少好学，精通《汉书》及《左氏春秋》，是一个颇有才学的人。高智其识必广，尤其是在赞皇这片人间灵水滋辅生息，更对辨水有着特殊敏感。；所以在鉴水的精明程度，似更为突出。五代南唐尉迟偓《中朝故事》记述了李德裕精辨长江水的故事：

李德裕饮茶对水特别讲究，身在长安京都，却嗜好江南之水。有一天，他的一位好友要去京口(今江苏镇江市)公干，李德裕知道后喜形于色，便对他说：“你哪天回来的时候，请为我取一壶金山(在镇江江边，当时的金山尚在江心)附近的南零水。”

　　那人答应而去。至京口数日以后办完事便欲浮江而上，赶回长安。没想到那人兴许事情办得顺当，上船后便开怀畅饮，贪杯而醉，早把宰相所托之事抛于脑后。及至船抵建业(今南京)，他才醉梦方醒，猛然想起为宰相取水的事还没办呢!咋办?那人向舱外望去，但见一江春水向东流，自忖此时此地的长江水，要不了多久即是下游方向的金山南零水，又何苦再返舟取水!反正都是一江水，在此灌上一壶得了，只要没人看见，李大人不会知道。于是，他赶忙汲了一壶建业石头城下的江水，返京送给李德裕交差。

　　李德裕见水取到，即刻烹茶品茗。谁知他呷了一口，顿露惊讶之色，叹道：“唉!江南的水怎么大不同于往年，其味差多了。”俄顷又说：“这水太像是建业石头城下的江水!”

　　那人闻言也吃了一惊，看来在李德裕面前不能撒谎，便吐露真相，一再谢罪。李德裕言曰：“某于家乡三岁知辨水，优劣一嗅便知，岂能骗我。”

　　以上由此可见赞皇之水孕育才子之智的证验，而赞皇之水确有他乡未到之妙，一例可证，便是在当今无不被环境污染之时，2011年赞皇仍是拿到了石家庄水质第一名的桂冠，便可知其水质之秀了。

千古才杰出赞皇的第二个原因，乃是李吉甫诗中提到的“正是北州梨枣熟”。赞皇盛产梨和枣。尤其是赞皇大枣，营养丰富，被人称为“果王”。历代作为贡品进献皇宫。赞皇大枣在全国360多个大枣品种中是唯一的自然三倍体品种，具有个大、皮薄、肉厚、拉丝长等特点，是我国著名的七特产品和传统的出口商品之一，获昆明世博会金奖，北京农博会名牌产品称号，国内外享有盛名。

大枣的营养相当丰富，含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分。

大枣中的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP。而cAMP在生物体内参与细胞分裂与分化、形态形成、糖原和脂肪分解、类固醇生成等多种生理生化过程，并可作用于基因转录，影响蛋白质的合成。

大枣含维生素E,有抗氧化、抗衰老等作用。大枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。

大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用，还可促进维生素C在人体内积蓄。另外，大枣中所含的皂类物质，马悦凌具有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用；所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效；所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。保肝护肝，大枣中的果糖、葡萄糖、低聚糖、酸性多糖参与保肝护肝。大枣可使四氯化碳性肝损伤的家兔血清总蛋白与白蛋白明显增加。同时大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用；大枣中的乙基－D-呋喃葡萄糖苷衍生物对5－羟色胺和组织胺有对抗作用，因而可抗过敏。

所以人常说：女人吃枣可以美容养颜，培养气质。婴幼儿吃枣，有利于发育，启迪智慧。老年人吃枣，可颐养天年，返老还童。孕妇常吃枣，可得到多种补益，使宝宝更加健康。

最近我国神舟八号又将赞皇大枣带入了太空，成为此次太空育种的配套试验用品。充分肯定了赞皇大枣的优质性。

具有聪明才智的赞皇人将故乡的两宝合一，酿成了食物的精华液体酒，用这样一种独特的方式来滋养自己的子孙，转变基因，增加才智，才诞生出了如此的才骏人杰。

赞皇的造酒史可以追溯到春秋，据说当年华夏第一个创造出佳酿的中山国酒的秘方就是盗自赞皇山。

于1975年冬在河北赞皇县发掘的北朝东魏李希宗墓中出土的一套酒器可以证明酒在本地的普及，那是一套包括盛酒、温酒和饮酒三种功能的酒器，均作工精良，小巧玲珑，明显为家庭实用型酒器，而其付着物也为枣之痕渣，说明赞皇枣酒的历史悠久。

    河北金相府酒厂挖掘几千年的造酒历史和秘方，以赞皇优质金丝大枣和槐泉碧水为主要原料，从枣树种植源头到枣酒生产全过程，采用纯绿色、无污染的制造工艺，酿出了风味独特的纯粮系列白酒，为了提高品质，发展历史名酿，特聘请了中国著名白酒专家于桥先生专门研究把关，更使得酒味适口，生津盈脑。为历史名酒添注了新的生命、新的使命。创造出中高档的金相府、银相府、相府家、相府贡等系列名酒。

    赞皇枣酒，智慧之酒，相府美酒，传承其蕴：一杯在手，启开智慧之门。一杯入口，身体健康。百杯入腹，聪慧超人。千杯融体，返老还童。赞皇诸多宰相，有出身贫寒者，有诞衍富第者，所生智慧，无不与此酒有关。

   有诗为证：

   琼汁玉液兴赞皇，千载留名万世尝。宰相择生灵秀地，聪明启自酒中王。

举杯但晓才源获，得慧方知美酿藏。人世若无沾此味，一生碌碌自空忙。

   本次河北省会文化名人汇聚赞皇，是为寻踪“宰相之乡”的酒文化，并探源相府酒如何启迪智慧，开发基因转变的迷因。

二、主办单位：

河北省文化名人联谊会

河北省和谐文化研究会

三、承办单位：

河北文化名人联谊会酒文化专业委员会

四、协办单位：           

       河北省金相府酒业有限公司  国际品酒协会  《酒海导航》杂志

五、活动组委会

主      任：

边国政：石家庄文联原副主席，河北省文化名人联谊会会长、著名诗人

副  主任：

     侯彦国  河北金相府酒业有限公司董事长

何永利  河北省和谐文化研究会秘书长

     智  军《酒海导航》副总编、国际品酒协会河北会员中心负责人

秘 书 长：

        郝小学   《大众阅读报》副总编、《榜样》杂志总监

主 持 人：陈平  胡海霞

六、贵宾名单：

边国政   河北名人文化联谊会会长、石家庄市文联原副主席、著名诗人

关玉华   河北省林业厅副厅长、著名书法家

洛钊     河北经济传媒促进会副会长、秘书长《河北经济传媒》主编

肖庄     散文家、图书收藏家

张华利   诗人、散文家

草漭     《青春岁月》原副主编

梁桐纲   省公安厅宣传处处长

刘由国   北京军区某部原政委、著名书画家

陈  平   河北省民盟副主委、著名导演

何永利   河北省和谐文化研究会秘书长、著名艺术评论家、诗人

刘  刚   河北省汽车运动协会副主席、河北省工商联冀南商会副会长

朱  伟   河北省工商联冀南商会秘书长

燕赵人   著名作家

吴柳东   著名书画家

冯栋梁   著名书画家、德宝轩书画院顾问

石长安   著名画家

李  禾   著名画家

孟长信   著名书法家

牛建新   书画家、鹿泉市文联副主席

胡海霞   河北文博传媒有限公司总策划

王  昆   河北省创意产业协会副会长、石家庄工商职业学院建筑工程系主任

姚彦魁   河北省无极县广电局原局长、著名诗人

          …… 

七、活动时间： 2011年12月14日（星期三）上午8:30分集合

八、上车地点：

九、主要活动内容：

  1、10：30分到达河北省金相府酒业有限公司即开会；

          2、首先由主持人介绍来宾；

          3、金相府酒业有限公司董事长侯彦国致欢迎词

4、组委会主任边国政致辞；

5、县领导    致辞；

6、参观河北省金相府酒业有限公司

          8、书画联谊活动、文学采风活动；

          9、12：00午餐、采风作品朗诵；

          10、参观赞皇县城县貌；

          11、15点30分返程

十、媒体支持：

       新华社、中新社、中国消费者报、河北日报、河北人民广播电台、河北电视台、长城网、燕赵都市报、河北经济日报、河北青年报、石家庄日报、石家庄人民广播电台、石家庄电视台、燕赵晚报等媒体