(自己做的老婆饼！呵呵，人家元宵节上汤圆，我上老婆饼喽！）

2015/3/5（四）

今天是元宵节，祝大家节日快乐！元宵节过后，年也过完了，收心吧，一切如常！

昨天突然间想吃老婆饼了，心动不如行动，赶紧上网搜了方子，简单做了一下改良，立即就开始做起来。当老婆饼出炉时，引来了贝爸和儿子，他们尝罢，赞不绝口：“嗯，卖相不错，有点像买的啊！味道也还行，不太甜！”看着他们吃得心满意足的样子，我心里是挺美的，只要家人开心快乐，心里就很满足了。

老婆饼的做法如下：（方子来自yiyi妈妈，稍做改良）

原料：

油皮:低粉:200克、猪油:40克、糖:40克、水:90克

油酥:低粉:120克、猪油:40克

 内馅:糯米粉:120克、糖:60克、水:150克、色拉油20克、熟芝麻:40克、奶粉30克

做法：

1、  糖,水,色拉油放锅中煮到水开，糖溶化后转小火；

2、  加入糯米粉、奶粉和芝麻拌均后盛到盘子里；

3、  微波2分钟左右，至内馅得粘稠，可以用手攥成团即可，分割成16份备用；

4、  油皮材料和油酥材料分别和成面团松弛半小时；

5、  分别平均分成16份；

6、  分别揉圆后，取一个油皮面团按扁；

7、  中间放入一个油酥面团，包起来捏紧收口，成一个圆形面坯；

8、  包好的圆形面坯用擀面杖擀成长椭圆形；

9、  卷起；

10、依次全部做成面卷，盖保鲜膜松驰15分钟。
11、取一个面卷再擀成长椭圆形。
12、卷起成卷。
13、卷好的面卷再次盖保鲜膜松驰15分钟。
14、拿起一个小面卷，两边分别向中间折叠。
15、弯折起来平放，用手按压一下。
16、擀成圆形片状。

17、包入内馅，捏紧收口后，收口朝下放置，再按压成扁圆形。
18、表面刷蛋黄液。

19、用锋利的小刀在表面划两道口子。

20、放入预热好的烤箱190度烤20分钟即可。

对于自己的这种尝试我还是很满意的，只要想吃，不管自己还是家人，我都会立即着手去做去尝试，哪怕失败也无妨，当然这样的情形用在吃上较多，没办法，谁叫咱是吃货呢。

我的这种愿意尝试，不懒惰，现在遗传到儿子身上了，这小子也这样，对新事物他也蛮愿意亲手去做去尝试的啊！这一点挺让我动容的，当然对吃上，他更是在意，虽然人家不做，但是会提要求给我，并上网找到方子让我看，然后一起去做呢。

昨天晚上吃上老婆饼了，人家突然间想喝奶茶了，先上网看我的博客上去呼伦贝尔草原上喝到的图片去看，然后又找到网上方子给我看，让我尝试一下。呵呵，我一看，方子上的食材家里都有，那就做一杯满足他的要求吧！

我俩先把牛奶倒到锅里，又少弄了点红茶一起煮，开后倒入点淡奶油和白糖，煮开后，将茶叶过滤掉，又往杯子里倒入点巧克力糖浆，就算大功告成了。呵呵，味道还是不错呢。

儿子喝得心满意足，我也看得心花怒放。想想也真是这样啊，如果家长是一个勇于尝试，愿意动手去做的人，并且经常会带着孩子一起去做，那么孩子也一样会这样，他从小就这样被熏陶出来了，觉得这样做是一种必然。我儿子就是这样，在我这个吃货好妈的熏陶下，愿意尝试一切事物，这真是好事呢。

我们都说，言传不如身教，心动不如行动，耳濡目染，现在看看都太有道理了，生活要想不平淡，孩子要想让他成长，那就多跟孩子一起去做吧，相信，家长愿意尝试，做事不打怵，那孩子也会这样，因为他会模仿你，会效仿你的样子。