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    今天刚刚在网上看到的，大家一起分享
    在日前于美国亚特兰大召开的2008新型传染疾病国际会议上，来自美国耶鲁大学医学院的科学家宣称，最新研究表明，在饮食上性别差异方面，男人是绝对的食肉动物，而女人则偏爱素食，喜欢清淡绿色饮食。
    为什么会有如此差异呢？耶鲁大学预防研究中心主人大卫.L.卡兹博士表示，生理差异发挥着重要的作用，但是文化差异更明显，即，沙拉和蛋挞“阴柔”，大鱼大肉“阳刚”，正因为如此，美国才有“真正男子汉不吃蛋挞”的说法。
    新研究主持人贝莱夏珠.希菲劳及同事收集了1.5万美国成年人的相关数据，他们参加了2006年5月至2007年进行的“食源性疾病监控网络调查”。受访者报告近七天所吃的各种食物。结果发现，男人比女人更加爱吃家禽，牛肉和野味等肉类；而女人则更加爱吃蔬菜。比如，一周吃胡萝卜之上1次的男女比例分别是29%和35%，吃西红柿的性别差异为：男性32%，女性37%。在草莓，枸杞子和坚果方面，男女也表现出类似的差异。另外，女性更加爱吃鸡蛋和奶酪。一个例外情况是，在蔬菜方面，男性比女性更爱吃芦笋和牙甘蓝，在容易传播疾病的食物方便，也表现出性别差异--男人爱吃半熟牛肉及嫩鸡蛋，女人则爱吃苜蓿芽菜。
    专家表示，这项研究的意义在于，了解男女在饮食习惯上的差异，有利于男性和女性各取所需，吃的更加健康。
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