新疆地处亚欧大陆中心地带，远离海洋，深居内陆，冬夏温差4、50度。加上在6、70年代这里的交通闭塞（唯独一条兰新线直达烏鲁木齐，高速公路还没有）。因此整个冬天的
蔬菜供应完全是靠自产自销（不可能有内地的新鲜蔬菜供应）。为了能在冬天吃上足够的蔬菜，水果，公家的食堂必须有大菜窖，小家就要有小菜窖。
记得刚结婚不久，气温开始下降，应该是挖菜窖准备越冬的时候了。于是在
家门口对面选择一块空地就开挖了。（我并没想过这是男人的活，应该由男人来干，况且，我们在连队结婚后，他已经调回团部卫生队工作）。用了大约三天的
业余时间就挖好了一个深2米、宽1.5米、长2米的方坑，接着就要找几根碗口粗的杨树木做檩条，然后找一些较细的椽子，铺上麻杆打好的薄子和麦草，抹上草泥，留个菜窖口，再在上面放个棉垫子就成功了。可惜辛辛苦苦挖的菜窖只用了一个冬天就因为工作调动到团子女学而放弃了。
调到团子女校后，家在医院家属区，当时因为正在搞三清三查运动，禁止砍伐树木做菜窖檩条。那时候还没有孩子，就凑合着打食堂的饭菜吃。后来有了孩子不能凑合了。于是就开始动脑子一直在想要解决这个菜窖问题。一次偶然的机会让我看到一个朋友，不用一根檩条和椽子开挖的菜窖。照样可以放很多种类的
蔬菜、水果。哈！原来是受到电影“地道战”的启发，先向下挖一个垂直的深3-4米、直径80公分的竖井，然后在2米深的高度，向下左右方向挖出宽1.5米、深2米的穹形空间，就可以放几百斤大白菜，根据需要，再挖几个小空间，分门类别的放几十斤胡萝卜、青萝卜、土豆、洋葱、大葱、苹果等。一个冬天的菜就有保障了。多好呀！
我决定也挖一个这样的菜窖。但是这是个很消耗体能的重活。需要有一把结实的短柄铁锹，不断的向下在狭小的空间挖3-4米深，而且挖出的土需要有人在上面一筐筐用藤条蓝吊上来，越往下需要挖的土越多，往上吊的土也越多。我
把这个想法告诉老伴，希望一起完成这个菜窖。他坚决不同意，理由是太危险太费劲。我说有人这样做了呀，可以试试的。他说：“要试，你自己试，我不干。”老伴是知识分子，外科大夫，个性特别耿直倔強，同时还有点懒，总想凑合着过日子。 而我总想在现有条件下让生活过好点。我是说干就要下决心干的人。哼！我非要用自己的行动实现这个目标。于是，在
一个炎热的暑假开始按计划行动了。跟人借了把短柄铁锹和两个筐子，在不耽误孩子们一日三餐的 基础上，我
每天利用午睡时间（新疆夏天时间长，每天下午1-4点是吃午饭，睡午觉时间）挖两小时土，把不断挖上来的土倒在家门口可以利用它上房泥（新疆的房顶要自己上房泥加厚的，既保暖又防漏）。自己一个人坚持挖了10天，终于完成。挖下的土全部我
一个人爬上爬下，用绳子一筐筐吊上来的。他一点不帮忙啊！（我想他的病房工作也挺忙，就让他多休息休息吧）虽然累，但是看着我通过自己努力挖成功的菜窖，非常高兴 ！从此，冬天吃菜不发愁了。还学着增加一些蔬菜的保存方法。比如，利用菜地快耙园的时候去摘些不成熟的西红柿、青辣椒、茄子、西葫芦等放在菜窖，延长吃这些新鲜蔬菜的时间。
有菜窖后，老伴还是不放心它的安全性（我也不放心啊），所以每次还是由我3-5天下一次菜窖取菜和苹果。隔上一段时间翻白菜的任务，也是我
一个人完成的（因为白菜不翻会烂的快）。谁知道说起这段经历，我
的小女儿在回上海的几十年后暴出：“哼！那时候，爸爸不让我们下菜窖，说是你妈挖的菜窖不安全，千万不能下去啊！可我看到妈妈老下去，我也悄悄下去过好几次拿苹果吃。 ”哈哈！老伴，张着嘴，惊奇的看着女儿，无言以对。这才想起来，我那小女儿从小喜欢吃苹果。一天吃3-4
个很平常，几乎冬天的苹果她全包了（那时候新疆的苹果真是好吃啊！又脆又甜）。有时候，家里没苹果了，她就自己下去拿了。
后来，好像过了7-8
年。我们搬到一个带大院子的大房子了（二手房）。院子里有一个现成的菜窖，我就再也不用挖新菜窖了。但是，我 还是喜欢我 自己挖的地道菜窖，它厚实，保暖性好，而且在夏天做饭的棚子里，不占地方，不怕下雨漏水。更重要的是---它是我辛勤付出的结果，有感情啊！
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