探讨几种蔬菜和水果的法文译名（二）
蓝宝林

二、大葱和«Poireau»

　　国人熟知的大葱怎么翻译？不少人把它译作«Poireau»。然而，在法语国家，«Poireau»究竟为何物？

     众所周知，欧洲有一种味道类似我国大葱的植物，法文名称为«Poireau»。其实，«Poireau»和我们所说的大葱并不一样。«Poireau»的叶片扁而宽，与我们常见的大棵青蒜相似。而我们所说的“葱”叶片为圆筒形，中空。而««Poireau»的学名是Allium porrum[拉]，《辞海》农业分册称为“韮葱”。

　　我们所说的葱，学名为Allium fistulosum[拉]，法文似应叫做«Ciboule»或«Ciboule blanche»。葱也可称为«Oignon vert»。查询Google images和Banque de photos et d’images的«Ciboule» 这个词，可以看到我们所熟悉之大葱的图片（见下图）。

说明：上述词汇以及其它许多词汇均可在《法语之友乐园》网站首页《汉法法汉双向现代实用网络词典》搜索框中查阅。