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1. 日本

日本是全世界发达国家中肥胖症发病率最低的国家之一，这里的人们注重长寿。他们的饮食多以蔬菜、大米和黄豆为主，这正好反映出对于健康的关注。日本人也食用新鲜的海产品和乳制品，但是却很有节制。非常有趣的是，东京一个城市所拥有的米其林星级数(Michelin stars)比巴黎、纽约、伦敦和香港合起来的还多。

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2.  法国

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3.  意大利

据世界卫生组织(WHO)数据显示，意大利拥有世界上最低的糖尿病发病率；这也告诉人们，意大利美食除了披萨、意大利面和冰淇凌之外，还有更多健康可口的美味佳肴。现今，意大利面采用少量、低蛋白、多蔬菜的烹饪理念。而且，意大利人多用橄榄油烹饪，因为橄榄油对心脏健康有好处并富含omega-3；也有效地保证了食物的健康。

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4.  瑞典

瑞典美食以及北欧食物总体来讲多以海鲜为主，这一地区食物的烹饪方法多以健康的方式为主，例如：熏、清炖、风干和腌制。正餐的搭配上以蔬菜水果为主，甚至就连主菜的搭配上都尽量避免过重的酱汁或油炸食品。白面包与薄脆饼经常被脆黑麦面包代替，因为它拥有丰富的纤维。

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5.  希腊

地中海的美食绝对是减肥者与身材保持者们的最爱，因为他们不仅健康还具有减肥的特殊功效。传统的希腊食物是由绿色蔬菜，富含omega-3的橄榄油，新鲜海产品，全麦食品，以及新鲜的水果和少量的乳制品构成的。在这里，人们也流行食用小分量食物，叫做mezze。

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6. 中国

千万不要被中餐外卖中油腻腻的蛋卷与陈皮鸭给搞晕了；其实，中国美食多以全麦、素食、豆制品等为原料，并采用健康的烹饪方法，例如蒸、炒，怪不得这里也会拥有较低的心脏病与糖尿病发病率。

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7. 加勒比

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8. 瑞士

一谈到瑞士美食，人们大多会想到厚厚的面包，粘糊糊的干酪，以肉为主的食品。然而，瑞士却拥有令人羡慕的低肥胖症人群与低心脏病和糖尿病患病率。这都是因为这里的人们多以当地的季节性食物为主，食材大都来自本地的小农场，做法也十分简单。肉与奶酪的食用量相对适中。清晨，当地的人们喜欢来一份牛奶什锦早餐(muesli)，其中包含干水果，燕麦和坚果。

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9. 西班牙

也许，西班牙以伊比利亚火腿(jamon iberico)和浓郁的芝士闻名于世。然而，他们的美食却是配有丰富的蔬菜，新鲜的鱼，谷类和豆类。许多传统的开胃菜都是素的(例如，蒜香蘑菇和烤蔬菜)，或以烤活鱼和海鲜为主。

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10. 以色列

同属地中海国家，以色列美食与希腊美食有许多相似之处。多使用橄榄油；新鲜蔬菜，如茄子、蕃茄和西葫芦，以及富含营养与抗氧化功能的“犹太七宝”(葡萄、橄榄、石榴等)。正因如此，以色列人比较长寿，且拥有较低的心脏病发病率。

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