换然一新的北京前门

图，文 / 柳儿

从前老北京最热闹的地方便是前门，现在的北京最怀旧的地方，也是前门。前门开始装修已有些日子了，如今换然一新的前门重新开放了，那青石板路变成了步行街，老字号的门帘儿都已翻新了。

早在清朝中期，这里便是商贾云集之地，随着时代的变迁，前门的市集范围已经延伸到了今天的天桥一带。而今天已经休憩一新的前门大街，则成为老北京老字号老人们的怀旧的必来之地，历史在这里不断的积淀，让前门无疑成为北京目前京味最浓的地方。

全聚德是前门大街上最响亮的牌子，也是全聚德开的第一家北京烤鸭店。是长久以焖炉烤鸭闻名于世的一百多年的老店，这里迎来了不少海内外佳宾。你坐定后，上一只刚出炉的鸭子，看着刀工师傅象制作工艺品那样将鸭子用刀一片片的切好，然后象工艺品一样摆放在盘子里，里面是粉嫩的鸭肉，外边是一层焦黄的鸭皮。待服务生把鸭肉，荷叶饼，雪白的葱丝，脆嫩滴水黄瓜条，鲜灵的生菜叶以及上好的喷香的甜面酱端上来，口水已经禁不注流出来了。忙不迭的摊开一张透明的薄饼，上面铺上鸭肉，蔬菜，最后抹上一层面酱，卷好，然后使劲的往嘴里一塞，体会那咬破薄饼，鸭肉香混合着葱的清香，黄瓜的清脆，生菜的清爽以及面酱的甜香一同涌入口中的无比快感！全聚德的下手一家便是同样以吃闻名的都一处烧卖，这里也是你不可错过的美食哦。

街的对面,是各种老北京的小吃, 有果脯, 豌豆黄, 驴打滚, 到茯苓饼,应有尽有. 走进离都一处对面不远的一条巷子，就到了有名的大栅栏了。再往里走，廊坊2条胡同里的陈记卤煮火烧、冯记爆肚，门框胡同的褡裢火烧，等等等等，基本上你进个胡同就有老字号。

前门出来，正对着的是正阳门。正阳门箭楼始建于明正统四年（1439年），建筑形式为砖砌堡垒式，城台高12米，门洞为五伏五劵拱劵式，开在城台正中，是内城九门中唯一箭楼开门洞的城门。箭楼上共有开箭窗94个，是供对外射箭用的。正阳门箭楼从它建成那天起，一直就是老北京的象征。中国公路的零公路点标志，就是在正阳门城楼南侧的两个汉白玉石狮之间。

(前门上的石刻)

(老字号全聚德)

(前门步行街)

(你知道他们排队买什么吗?鸭架子.你知道多少钱一只吗?100元)

(大栅栏商业区)

(老字号同仁堂药店)

(参观团)

(正阳楼,也是箭楼)

(前门大街)