两年来一直想转行做日本餐馆，但舍不得目前的薪水，因为改行要从最低重新做起，也未看准前面的方向，SO，一直在观望中，思考中，徘徊中。亲友的BUFFET店也有出SUSHI，只是和真正日本餐馆的不太一样，我们只是随便做做。经济不好后，餐馆减少了一个墨西哥工人，我每周一到周四早上营业前在厨房替做SUSHI，就让我小展小身手吧！