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杂谈生意餐馆美国福州 |
想在附近买一家店,报纸上总有整版整版的卖店广告,其中一则广告引起了我的注意。这家餐馆也在阿拉巴马州,心想,离这儿不远,两家店可以兼顾得来,于是我打通了对方的电话。
对方还蛮热情,我们在电话中交谈了半个多小时,他有点喋喋不休重复多次地介绍一些东西。这家BUFFET有6000平方呎,他介绍说,这是一幢独立的BUILDING,原是西裔开的餐馆,一个月能做五万多生意,他和房东关系好,把西裔给弄走了。原想重装修后开业,但自己另有三四家餐馆需要照顾,没有人手兼营,只好出让,已装修半年了,基本已做好,要么现在有人买,卖掉,再没有人买,下周自已无论如何也要开门。店租很便宜,所有的杂项加上去还有包保险才4500美元,当地餐放得不是很好,货成(成本)三成多就够了。当我问到店的地址时,他竟然说不知道,问了好几次,最后告诉我是在某条道上,对面是家MCDONALD.当问到店的LEASE(合约)还有几年时,他说还没有签,和房东关系好,我们过去了,想签几年都没问题,后来又说找他签就可以了。他的出价是12万。此外当我问到当地还有没有其他的中餐馆时,他说:另有一家BUFFET店和一家外卖店,另一家BUFFET店能做10几万生意,外卖店能做4万以上!
6000呎的餐馆,算得上是中型偏大,房租是不算贵,但在那个小地方,也就那个价。12万,太便宜了些???
他亲自装修了这家餐馆六个月,竟然不知道自己的地址?恁着他告诉我的那条路,以及餐馆位于MCDONALD的对面,我在GOOGLE上先搜索到了这家MCDONALD,然后确实在地图上看到MCDONALD对面有块空地,可能卫星地图是旧的,那块地还是空的。同时还在网上查到了这个城市有1.4万多人口,平均年收入25.352美元,不到我们这个地方的一半水平。贫困线下的人口占总人口的23.5%,我们当地是4.5%.。种族的构成是:白人58.2%,黑人38.6%,其余西裔占很小部分。同时我还查到这一地区还有另外三家BUFFET餐馆,而不是他说的一家BUFFET店,一家外卖店.此外,这个城市以一所大校出名,在校生多达6000多人。
很碰巧,当晚碰到一位认识的广告代理商,她一年才来这里一次,我记得她的家乡就在那个城市。我向她了解到了很多宝贵的信息。她告诉我上一次回家乡是三年前,MCDONALD对面并没有墨西哥餐馆,而是一家中餐馆,那家中餐馆应当是2001年就开业了,她只去过一次,不会再去了,因为太脏了,她看到店主的孩子用手取餐台上的食物,但大人并没有去制止,而且店面卫生很可怕。后来这家餐馆可能因为卫生不佳,客人渐少而关闭。
我再次致电给卖主,他还是很热情,不停地邀请我去现场看店,但仍然无法提供店的详细地址。
尽管如此,我仍然决定驱车三小时去现场看看,我知道对方有些情况对我们隐瞒,但我认为这家店的关闭有可能只是原经营人管理不善造成的,只要我们的管理,卫生比前任做得好,就会有钱赚。同对方约好了时间。但在去的当天取消了行动。因为我们想同另外两人合股,可他们一听说黑人占当地人口近半数后拒绝了。
我还是对此事很感兴趣,我并不是一定要买这家店,只是想弄清楚真相!
我查到了离这家店最近的另一家中餐馆的电话,直接打电话给这家餐馆的老板娘,告诉她我想买MCDONALD对面的餐馆,希望她能给个建议?我知道,做为竞争对手,她一定会说实话!果然,她告诉我,那家餐馆2001年就开了,至今已关了三次,上一次是租给墨西哥人做中,墨结合的餐馆,还是失败了,她建议我不要买下:这家店名声已不佳。同时,她告诉我卖主是长乐人,与自称的亭江老乡不符。
于是可以根据所有的线索作出判断:对方在电话中不愿告诉我店的详细地址是担心我可以根据地址在网络上查到曾经的开店纪录,不愿让买方知道这曾是一家多次关门的中餐馆,他一直热情的邀请我现场看店,是急于出手。为了套近乎,第一次电话联系时,他先问我是哪里人,当我告诉他我是亭江人后,他说他也是亭江人,但当我问他是亭江哪里人时,第一次询问他没回答,第二次才告诉我他是亭江象阳人,他不愿意让人知道他的真实身份是长乐人,因为有些人不愿意和长乐人做生意。他隐瞒了当地另有三家BUFFET店的情况,只说另有一家BUFFET店和外卖店,并都把生意说得很好,让我觉得我的店开起来后和别人有生意可抢。在美国,所有的交易都很重视法律合同,他把店装修了半年,竟然还不用和房东签合同,是不可能的,他还说我不需要和房东签合同,只需要找他签就可以了,很明显,他可能和房东签了十年以上的合同,但从2001年开业关了三次门,还有三年以上的合同未到期,必须找一个人续他自己的合同,这只能骗傻子,房东合同是极为重要的,不可能是随随便便的事。另外当地的大学虽有6000名学生,但学生没什么钱,贫困人口占总人口听四分之一,都是不足之处。
真相白了,明白了!