加载中…香脆杏仁饼干
(2009-09-01 00:30:18)
标签：
自制饼干美食 |
分类： 我爱护肤品 |
原文日期：2009年8月25日
昨晚看到老公挑灯夜战加班搞算法，可怜巴巴的，就动手做了点小饼干给他当宵夜。这是第一次做饼干，比蛋糕省事多了，嘿嘿。
看看成品。我自己还没尝呢，因为是晚上烤滴，最近为了保持体形过五不食，挺住挺住，不过看别人吃比自己吃还香！
http://i3.photobucket.com/albums/y82/cindy_arora/2009/3-18.jpg
http://i3.photobucket.com/albums/y82/cindy_arora/2009/2-21.jpg
http://i3.photobucket.com/albums/y82/cindy_arora/2009/1-20.jpg
需要的食材(这些材料能做图中大小的饼干大约25块)：
自发粉（self-raising flour）175g
一小撮盐（salt）
白砂糖（caster sugar）75g
杏仁粉（ground almond）50g
植物黄油（margarine）150g
杏仁精（almond essence）几滴 （这个我忘买了，就拿vanilla essence代替的，也好吃）
杏仁片若干
做法：
1.烤箱预热到180度，准备两个抹过油的烤盘。
2.将所有干粉状材料混合，然后揉入植物黄油。
3.加入几滴杏仁精，揉成一个大面团。
4.用擀面杖擀成薄片，拿饼干模具切成一个个圆形。每个饼干上面放一片杏仁。为了不要太boring，我又有的加了市集买的农场手工制草莓酱，有的加了白巧克力，还有的加了花生酱，这样就有三种口味啦。
5，最后放入烤盘，烤15分钟。取出后放在金属架上冷却变脆后，就可以吃了！
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