一点油与盐，成就金秋最美味爽口一道素食       

                                 ------素炒丝瓜

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      好吃，就这么简单，一些油，少许盐

     炒出一份无比清新爽口的丝瓜菜

材料：新鲜丝瓜2根，花生油少许，盐少许

做法：过程如图

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 过程：1、丝瓜切成滚刀块，加一点盐，腌渍20分钟左右

         （这样做是为了让丝瓜在烹饪过程中保持鲜嫩翠绿的颜色），然后冲洗干净；

       2、20分钟后，炒锅内放入少许油，大火；

       3、油热后，放入冲洗干净的丝瓜块，翻炒；

       4、丝瓜近熟时，加入盐，翻炒均匀，起锅，装盘。

    来了，美味清爽的素炒丝瓜！-------

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