七月香港行——大澳渔村


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大澳位于香港大屿山西北面,有「香港威尼斯」之称,是一个历史悠久的古老渔村,仍然保留了香港开埠初期那古朴的渔村面貌,还有南中国蛋族居民生活的习俗与居住棚屋的生活特色,至今仍能在那里找到。
大澳保留了中国传统的棚屋,蛋族居民以早期以捕渔为生,所以习惯了海上生活,故他们在不用出海的时候便喜欢住在用木柱支撑,在盖以铁皮的棚屋里。
2、平实的土地无法给蛋家带来安全感,遂使他们在潮汐涨退的海床上以木材搭屋,水上棚屋由此而来
4、小船,就是他们的交通工具
5、简易的吊桥,方便了两岸居民的生活
8、现在也有在水泥柱上建铁皮屋
9、尽管建筑材料领先,他们仍旧是走下楼梯登上小船通往外地
14、街边一景
《舌尖上的中国》曾经对大澳有过专门的讲述。大澳,偏居中国南海一隅,早年因盛产海盐而闻名。这里的虾膏虾酱,主料和辅料,其实是再简单不过的银虾和盐,制作方法,无非就是把虾和盐搅碎后放在竹筛上晒太阳。
这看似简单的描述,其实并非那么简单。
17、技术工人必须在烈日下不停在翻动虾酱