不知不觉又到了中秋佳节了,今年的中秋节是在我新搬来的这个小区渡过的。饭后在小区内散步,又看到了许多久违的节目景象。在小区最大的草地上,许多家庭三五成群的围坐在草地上,或点燃蜡烛,或点燃纸灯笼,有的纸灯笼挂在树叉上,草地上铺着报纸或塑料布,上面放着水果、月饼、炒田螺之类的节日小吃,小孩子们自得其乐玩的十分开心。
这使我想起了小时候在煤矿过中秋节,我们那时用柚子皮做节日的灯,中秋节的时候也是柚子成熟的时候,我们将柚子切成四份,将柚子肉取出来,在柚子皮下方的中间穿个小洞,放上一根小蜡烛,将四份柚子皮的顶部用线穿好,再用一根小棍子穿上,就成了一个自制的节日彩灯了。月饼也是单位厨房自己做的,每到过节的时候,厨房往往都人手不足,需要在其他地方临时抽调人手去支援,姐姐就曾经借去做过一次月饼。那时候月饼的品种也比较少,印象中好象只是有分甜的和咸的两种吧,用猪油将月饼皮揉好,将芝麻、花生之类的炒好,与瓜子仁、糖冬瓜和制过的肥肉一起活好,然后将两者合在一起,放进月饼模内用力压紧,再取出后放到烤炉里烤制,手工制做月饼,那可是个力气活。但刚从烤炉里烤出来的月饼,那个香啊,现在想起来还让人垂涎三尺。当然,月饼也是整个拿着吃,不象现在,都是将月饼切成八块,用牙签插着吃。
去年的中秋节刚过,我到西藏旅游,四姐特意给我留了一盒豪华装的七星伴月,里面的馅除了有莲茸、咸蛋黄外,还有鲍鱼和鱼翅,每个小月饼都用一个精美的铁盒包装,铁盒上印有古代仕女图,最大的一个铁盒中间是一个金福,金福外面是玉石雕刻的龙凤图案,玉石外面的铁盒上印有福、禄、寿、喜及四幅仕女图,单看外表就知道价值不菲,但吃起来也不过如此。所谓的鲍鱼用的是鲍螺片,鱼翅也用的是散翅,并且这些食材与莲茸和蛋黄掺在一起根本吃不出什么味道来,也不知那些善于创新的人是怎么想的。只是那些铁盒真的不错,小的铁盒朋友拿回去做针线盒用,而大铁盒却被我用来装零食了,这盒价值不菲的月饼唯一让我欣赏的只是那些铁盒而已。
看到这些越做越豪华的月饼,我更怀念小时候吃的简朴的月饼了。前两年,姐姐的朋友拿来了一种乡下自制的月饼,忘了是潮汕地区的还是客家地区的月饼,用一个瓦罐装着,顶部用一张红纸包好,馅是纯正的豆沙馅,还加了一点陈皮,在吃月饼的时候能吃出豆沙的质感来,也没有加咸蛋黄之类的辅加品,口味纯朴,非常好吃。当时我第一眼还没看上这种月饼,是带着试一试的心情吃这种月饼的,没想到却吃出了儿时的感觉,这几年老问她有没有这种月饼,回答都是:没有。真是太扫兴了。
我在想,是否要找哪一年约上我的老同学一起回煤矿去过一次中秋节,坐在曾经的家园或已经破烂的教室,赏月、喝酒、吃水果,点着蜡烛或煤油灯,当然更少不了的是蚊香,围在一起聊小时候的事情,那可是真正意义上的赏月,一定会比坐在酒楼里聊要有趣的多。
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