清明踏青(2)：石歧佬品味中山菜，体验广东食文化_甲紫jiazi

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清明踏青(2)：石歧佬品味中山菜，体验广东食文化

(2011-04-19 15:36:07)

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分类：旅游散记

石歧佬品味中山菜，体验广东食文化

离开了逍遥谷，新新介绍中山有一家菜馆很有特色，我们在导航仪的指引下来到石歧佬中山菜馆。

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石歧佬的装饰就很有特色，而且是我去过的唯一不设订座的的酒店菜馆。

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这是我从未吃过的旺财大煎堆，师傅现场制作，让我们观看了一小团带馅面团在油锅里的神奇变化。

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餐桌上的美味现场制作，让我们就像看他们的表演，原来做饭真是一门艺术！

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师傅带徒弟一丝不苟，让我们看到中华老字号美食传承有人。

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玲琅满目的广东特色食品让我们目不暇接，更体会到吃在广东的深刻含义。

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菜馆真是一座广东美食的展览馆，广东的美食在这里都能吃到并看到他的烹调过程，吃也是一种文化。

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看到如此的高朋满座，我明白了为什么菜馆不设订座，在门口设立展台，不光让食客领略食文化的魅力，也让食客在等桌位时不致太枯燥。

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这也是我唯一看到的餐馆内以船舱招待顾客就餐，非常有特色，让人过目不忘。我们原想在船舱内就餐，因为超出了4-6人的限制，只好改为在包间内就餐。

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菜馆的价位也很实惠，明码标价的最低消费其实形同虚色，这么多的美食，此能只点那点东西，我们早已馋涎欲滴了。

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餐桌既是菜谱，各种风味小吃美味佳肴尽在上面。

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还有一些时令菜特色菜专门介绍，因为品种太多，只好挑最具特色的菜点美餐了一顿，真是色香味俱佳！

各种餐点一扫而光。最后意犹未尽，要了名片准备下次再来。

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