名城.美食.憾
对于扬州的印象只是“烟花三月”那首诗,意境很美,但多次下江南从没想过专门去看看,说明扬州的旅游吸引力尚不太够。
这次的机会讲起来有些惭愧,是应当地淮扬区招商局的一再邀请,那里响应国家“节能减排”号召,准备开辟一个光伏工业园,俺也算是数年寒窗苦守,不经意间成了香饽饽。
接触过内地城市政府招商的朋友应该明白其中奥妙,总之,拿政府的政策和招待费,或真或假的引凤求凰。
为公之心确实有,窃喜的却是有充份理由在烟花三月下一次扬州,扬州之美景已然领教,扬州的美食也在一堆局长的陪同下充分享用过,小女十分贪吃,但记性略差,一场晚宴一顿早茶,据说选的地点是一般人随便订不着位的,品尝的是扬州最特色的名吃,我居然把酒楼名字给忘了。
名字不重要,重要的是味道还真的不错,晚宴:在大家众星捧月般与我的美国“托董”交流之时,我一刻也没闲着,网球般大的狮子头、肴肉、各式干丝、鱼头、白虾......最为艰难的是那条小刀鱼,软嫩滑鲜,除了中间一根长刺单独取出油炸外(很有风味和香酥),鱼身的小刺却太多太幼,十分费劲,席上只为我和“托董”一人上了一条,想来是有些贵重(今天在网上查了一下,果然其价不输翅鲍),惭愧之心更甚,那刀鱼“托董”基本没动,我也未能圆满完成。
早茶是在一处院落里,满满一桌点心小菜,依然象是饭局,不过那各式包点小菜实在是好吃极了,印象较深的是三丁包、灌汤包和大煮干丝,最喜欢的还是肴肉,不一会便撑得肠满肚肥,依然住不了嘴。
好吃好玩,考察结束,说实话,扬州的投资环境值得推敲,这个有着文化底蕴、风光秀美的历史名城,已是昨日黄花,除了反复拿古今帝王说事,竟没多少拿得出手的实在东西,发展有些迟缓,分析了一下:
扬州人生活在花前柳下,小富即安,可能有些不思进取;
似乎有些凝聚力不够,如这个副局与我联系之后,另一局长竟说自己才是一把手,那个(副手)才来不久,(挖墙角?);走时调的另一局的车子,那司机竟毫不配合,连行李都不帮忙抬一下(我们三个女士啊),找不到路还理直气壮,差点误了我们坐火车的点;
有忽悠之意,不懂掩饰用心,做事实在不够大气;
服务行业的服务态度十分欠缺......
以短短两天时间放些微词,恐有吃了人的还要说闲话之嫌,片面的体会,或许有些偏差。
但愿这个古老美丽的城市,能够追上现代发展的潮流,建设得更加美好!
(后记:早点所在为“冶春茶社”)
本文图片均来自网络:
最富盛名的扬州炒饭
狮子头
这猪头也是扬州名菜,不过俺是不会吃的
这就是珍贵的长江刀鱼,有诗云:
“清明前鱼骨软如棉,清明后鱼骨硬似铁”。
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